各位大佬誰清楚,無鋁雙效泡打粉長期使用對人體有害嗎？
炸油條。傳統中一般是用無鋁雙效泡打粉來做油條，但是一般鋁都會超標，所以我們要用無鋁雙效泡打粉，這樣不僅可以避免油條中鋁超標，而且炸出的油條個頭大、色澤金黃，同時還有很好的節省用油的效果。 全文
樓主請問：秋葉丹改良劑主要用在哪里呢？
秋葉丹改良劑要注意發酵的時候，牛奶不要太熱，因為太熱會影響發酵效果，然后發酵工作要注意，一般要經過兩次發酵，一次放入干性酵母和面粉后，一定要用低檔微波加熱，大約30秒就差不多了，取出后室溫下放20-3.. 全文
誰能幫助我！五豐油條膨松劑有什么作用？
五豐油條膨松劑特點是炸油條速度很快，傳統炸油條和好面一般需要醒面5-6個小時，而快速五豐油條膨松劑和好面只需1個小時就能炸油條。五豐油條膨松劑可以隨時和面隨時炸油條。特別是冬季氣溫偏低，五豐油條膨松劑.. 全文
秋葉丹無鋁泡打粉好用嗎？大俠們，求解
餅干、桃酥類用秋葉丹無鋁泡打粉不僅可以使產品體積大，還可以讓食物的表皮色澤金黃，吃起來無比細膩、酥脆。 全文
