網友們請賜教!無鋁雙效泡打粉的成分有哪些?
蒸包子用無鋁雙效泡打粉可以使包子口感松軟,表皮白亮,和用含鋁泡打粉的包子相比,體積明顯增大。 全文
油條膨松劑使用注意事項
油條是一種傳統的中國早餐食品,而膨松劑是為了使油條更加松軟蓬松而添加的一種食品添加劑。在使用油條膨松劑時,需要注意以下幾點:1. 選擇合適的膨松劑:市場上有多種類型的膨松劑可供選擇,如泡打粉、蘇打粉等.. 全文
問一下:秋葉丹無鋁泡打粉價格便宜嗎? 知道的請回答
蒸包子用秋葉丹無鋁泡打粉可以使包子口感松軟,表皮白亮,和用含鋁泡打粉的包子相比,體積明顯增大。 全文
請問誰知道:五豐泡打粉有哪些效果?
五豐泡打粉打粉屬于復合膨松劑(又叫發酵粉、泡大粉),主要是由酸性和堿性物質復配而成,遇水會發生反應產生氣體,使得加工的面食體積膨大。主要是用于各種烘焙食品;油炸食品、發酵食品;以及速凍、膨化食品的加工.. 全文