面包改良劑怎樣能讓做的面包表皮不起泡？教期待大神解答
面包表皮起泡的原因可能是是發酵箱濕度控制不好，面包改良劑后醒發時有水滴落和發酵過度或者是因為爐溫太高。 全文
大神們！麻煩回答一下改良劑面包表皮起泡是什么原因？
面改良劑包表皮起泡的原因有可能是面團水分過多或者是因為攪拌過度。 全文
無鋁泡打粉的優勢
無鋁泡打粉是一種常用的發酵劑，相對于傳統的鋁泡打粉，它具有以下優勢：無鋁成分，更加健康：無鋁泡打粉不含有鋁成分，避免了鋁元素對人體的潛在危害，更加健康。快速發酵，節約時間：無鋁泡打粉在發酵過程中，能夠.. 全文
在線的各位知道嗎，秋葉丹改良劑對饅頭的制作有什么幫助呢？
秋葉丹改良劑不同的品牌其配料成份只是在于添加劑量的不同，基本沒有多大區別，感興趣的朋友可以拿配料表看一下。秋葉丹改良劑的比例一般是千分之五，也就是一斤（500克）面粉里面加2.5克秋葉丹改良劑。 全文
