網友們請賜教!五豐無鋁泡打粉價格便宜嗎?
烤蛋糕用五豐無鋁泡打粉不僅可以使蛋糕的體積大,而且還可以讓蛋糕的整個結構顯得細膩、蓬松,而且用了五豐無鋁泡打粉的蛋糕表皮色澤金黃,不像那些會有濃厚的焦皮。 全文
大神們!麻煩回答一下秋葉丹無鋁油條膨松劑有哪些作用?
油條起發不大可能原因:1、面粉選擇不當,應選中低筋面粉或者油條用粉;2、秋葉丹無鋁油條膨松劑添加量太??;3、秋葉丹無鋁油條膨松劑沒和面粉混合均勻,或者和水混合后長時間擱置,導致與水反應氣體散發; 全文
秋葉丹改良劑做的面包表皮總是氣泡該怎樣解決?教期待大神解答
秋葉丹改良劑般是由乳化劑、氧化劑、酶制劑、無機鹽和填充劑等組成的復配型食品添加劑,用于面包制作可促進面包柔軟和增加面包烘烤彈性,并有效延緩面包老化等作用。 全文
油條膨松劑有哪些作用?有人知道嗎?
油條起發不大可能原因:1、面粉選擇不當,應選中低筋面粉或者油條用粉;2、油條膨松劑添加量太?。?、油條膨松劑沒和面粉混合均勻,或者和水混合后長時間擱置,導致與水反應氣體散發; 全文