五豐無鋁泡打粉價格便宜嗎？求解答
五豐無鋁泡打粉的主要成分是碳酸鈉和碳酸氫氨，屬于堿性物質，在接觸水分之后會產生氨氣和二氧化碳，有蓬松效果，但在發酵過程中，含有的化學成分都會反應揮發掉，在食物中不會含有，因此，對人體無害，但也不宜過多.. 全文
五豐改良劑有哪些特點？教期待大神解答
用五豐改良劑制作面包不好的原因解決方法:1.酵母要根據氣候來適當添加，冬天可適當多點，另要注意酵母買回來時有無松包或漏氣，否則都會影響發酵，導致面包體積不夠大;攪拌面團時要注意觀察，切記不要攪拌不足或.. 全文
請問：秋葉丹改良劑為什么面包表皮起泡？ 還請不吝賜
秋葉丹改良劑增大面包體積，縮短面包發酵時間； 能使面筋得到充分擴展，更有利于機械化生產面包；用量低，配方高度濃縮。 全文
改良劑添加的成分都是一樣的嗎？教期待大神解答
改良劑主要用來改良面制品品質，在制作饅頭，包子，花卷等面制品時都可以使用。 全文
