無鋁泡打粉生產廠家在哪里呢？ 知道的請回答
蒸包子用無鋁泡打粉可以使包子口感松軟，表皮白亮，和用含鋁泡打粉的包子相比，體積明顯增大。 全文
改良劑想做一個表皮不起泡的面包該注意什么呢？有人知道嗎？
在使用改良劑過程中要注意使用成分和量的掌握，因為有的成分屬于健康違禁用品，而過量食用會產生副作用。 全文
無鋁泡打粉怎么用？
無鋁泡打粉的優點：蓬松效果好：相對比小蘇打和發酵粉，無鋁泡打粉明顯的就是蓬松效果好，而且發酵的時間短，可以節約制作的時間。從研究的情況表明，無鋁泡打粉比含鋁泡打粉的蓬松效果好，而且更為健康。 全文
大神賜教！泡打粉長期使用有壞處嗎? 有懂行的嗎？
泡打粉打粉屬于復合膨松劑（又叫發酵粉、泡大粉），主要是由酸性和堿性物質復配而成，遇水會發生反應產生氣體，使得加工的面食體積膨大。主要是用于各種烘焙食品；油炸食品、發酵食品；以及速凍、膨化食品的加工，應.. 全文
