朋友們，無鋁油條膨松劑本身有什么特點？
無鋁油條膨松劑和泡打蘇打的成分和做法有異曲同工之處，廠家會把比例配制好，只需按照上面寫的百分量來放料。蓬松效果也不錯，是現在新式的油條代表。 全文
幫忙一下，無鋁泡打粉長期使用對人體有害嗎？有人知道嗎？
無鋁泡打粉的作用就是讓面團發酵，從而讓制作出的面點更加蓬松柔軟，是制作面點時不可少的添加劑。 全文
求幫助！秋葉丹面包改良劑怎樣可以讓面包表皮不起泡呢？ 想知道
面秋葉丹面包改良劑包表皮起泡的原因有可能是面團水分過多或者是因為攪拌過度。 全文
網友們請賜教！秋葉丹油條膨松劑有什么特點？ 有懂行的嗎？
油條起發不大可能原因：1、面粉選擇不當，應選中低筋面粉或者油條用粉；2、秋葉丹油條膨松劑添加量太小；3、秋葉丹油條膨松劑沒和面粉混合均勻，或者和水混合后長時間擱置，導致與水反應氣體散發； 全文
