求幫助!五豐泡打粉有什么特點?
五豐泡打粉偶而起球結塊是什么問題:不是結塊,是天氣潮濕時產品吸潮而已,不會影響產品的作用,請放心使用。由于無鋁泡打粉的主要成分為磷酸鹽,磷酸鹽有保水作用,有保濕性。近期空氣濕度大,生產過程中原料吸濕,.. 全文
無鋁油條膨松劑的特點
無鋁油條膨松劑是一種常見的油炸食品添加劑,具有以下特點: 膨松性:無鋁油條膨松劑可以使面團中的氣泡變得更大、更多,從而使油條變得更加蓬松、口感更好。 穩定性:無鋁油.. 全文
在線的各位知道嗎,泡打粉有什么效果? 有誰可以回答一下嗎?
泡打粉打粉屬于復合膨松劑(又叫發酵粉、泡大粉),主要是由酸性和堿性物質復配而成,遇水會發生反應產生氣體,使得加工的面食體積膨大。主要是用于各種烘焙食品;油炸食品、發酵食品;以及速凍、膨化食品的加工,應.. 全文
請問誰知道:秋葉丹無鋁雙效泡打粉可以用在哪里?拜托了幫個忙
秋葉丹無鋁雙效泡打粉不能長期使用:無鋁泡打粉雖然對人體無害,但也不能長期大量使用。因為秋葉丹無鋁雙效泡打粉的主要成分都是化學物質,就算使用的量控制得再好,在食用中也會有少許的殘留,這寫化學成分在過多的.. 全文