改良劑該怎樣避免面包表皮起泡呢？ 急！急！急！
在使用改良劑過程中要注意使用成分和量的掌握，因為有的成分屬于健康違禁用品，而過量食用會產生副作用。 全文
誰能回答！秋葉丹無鋁泡打粉長期使用有壞處嗎? 幫忙解答一下
秋葉丹無鋁泡打粉的優點：酥化效果好：加入無鋁泡打粉的餅干，口感比一般的餅干要酥化，特別是用來制作曲奇餅的效果更佳明顯。 全文
秋葉丹饅頭改良劑主要用在哪里呢？大家推薦一下
目前常用的秋葉丹饅頭改良劑單體主要有:酵母食料、酶制劑、乳化劑、氧化劑、營養強化劑和防腐劑等等。 全文
無鋁雙效泡打粉好用嗎？大家可以說一下嗎？
蒸包子用無鋁雙效泡打粉可以使包子口感松軟，表皮白亮，和用含鋁泡打粉的包子相比，體積明顯增大。 全文
