誰(shuí)能回答！無(wú)鋁泡打粉有什么作用？
烤蛋糕用無(wú)鋁泡打粉不僅可以使蛋糕的體積大，而且還可以讓蛋糕的整個(gè)結(jié)構(gòu)顯得細(xì)膩、蓬松，而且用了無(wú)鋁泡打粉的蛋糕表皮色澤金黃，不像那些會(huì)有濃厚的焦皮。 全文
秋葉丹無(wú)鋁泡打粉是什么呢？ 有誰(shuí)可以回答一下嗎？
蒸包子用秋葉丹無(wú)鋁泡打粉可以使包子口感松軟，表皮白亮，和用含鋁泡打粉的包子相比，體積明顯增大。 全文
網(wǎng)友們請(qǐng)賜教！五豐改良劑有什么特點(diǎn)？ 想知道
面包制作不好的原因 發(fā)酵時(shí)間不足 面粉是新粉或儲(chǔ)存過(guò)久 油、糖和鹽的用量太多 沒(méi)有五豐改良劑 全文
改良劑為什么面包表皮起泡？拜托了幫個(gè)忙
面改良劑包表皮起泡的原因有可能是面團(tuán)水分過(guò)多或者是因?yàn)閿嚢柽^(guò)度。 全文
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