五豐改良劑自己在家做面包表皮會起泡是什么原因？ 知道的請回答
面包表皮起泡的原因可能是是發酵箱濕度控制不好，五豐改良劑后醒發時有水滴落和發酵過度或者是因為爐溫太高。 全文
秋葉丹無鋁泡打粉可以運用在哪里？大家可以說一下嗎？
蒸包子用秋葉丹無鋁泡打粉可以使包子口感松軟，表皮白亮，和用含鋁泡打粉的包子相比，體積明顯增大。 全文
油條膨松劑有什么作用呢？
油條膨松劑油條到底該怎么做：1、先將4克油條膨松劑與面粉250克、食用鹽3克、白糖1克、適量水、25克玉米油攪拌至面筋充分形成，和成柔軟的面團；松弛15分鐘，雙手揣面，反復揣面3次至面坯光滑（用拳頭錘.. 全文
朋友們，秋葉丹泡打粉有哪些優點？
秋葉丹泡打粉的優點：酥化效果好：加入無鋁泡打粉的餅干，口感比一般的餅干要酥化，特別是用來制作曲奇餅的效果更佳明顯。 全文
