幫忙一下，秋葉丹無鋁雙效泡打粉可以用在哪里？
餅干、桃酥類用秋葉丹無鋁雙效泡打粉不僅可以使產品體積大，還可以讓食物的表皮色澤金黃，吃起來無比細膩、酥脆。 全文
朋友們，五豐油條膨松劑應該怎樣選擇？
油條的配料起到什么作用？ （1）油條中的鹽相當于油條的筋骨 （2）油條中的油，可以讓油條比較酥脆 （3）五豐油條膨松劑可以讓油條蓬松起來 全文
改良劑有哪些成分呢？教期待大神解答
改良劑其可適當增大面制品體積，提高面制品表面光潔度，改善內部組織結構，提高細膩感等。改良劑改善面團的流變特性，提高面團的操作性能和機械加工性能。顯著增大成品體積。 全文
改良劑為什么面包表皮起泡？拜托了幫個忙
面改良劑包表皮起泡的原因有可能是面團水分過多或者是因為攪拌過度。 全文
