五豐泡打粉分為兩種，一種是含鋁泡打粉，一種是無鋁泡打粉。無鋁泡打粉實際上就是一種復合疏松劑，通過化學的反應，快速地使面包或者高點變得蓬松、軟化，增加糕點的口感，使面包或者糕點吃起來即松軟又好吃。無鋁泡.. 全文

秋葉丹改良劑主要用來改良面制品品質，在制作饅頭，包子，花卷等面制品時都可以使用。 全文

無鋁泡打粉的優點：蓬松效果好：相對比小蘇打和發酵粉，無鋁泡打粉明顯的就是蓬松效果好，而且發酵的時間短，可以節約制作的時間。從研究的情況表明，無鋁泡打粉比含鋁泡打粉的蓬松效果好，而且更為健康。 全文

油條膨松劑是一種專門用于制作油條的添加劑，其主要作用如下： 增加松軟度：油條膨松劑中的酸性磷酸鋁鈉和堿性碳酸氫鈉能夠快速反應，釋放出二氧化碳，使油條在油炸過程中更加松軟。 提高.. 全文