秋葉丹油條膨松劑該怎樣選擇？
秋葉丹油條膨松劑的選擇：小油條要求口感酥脆，通常的秋葉丹油條膨松劑加工的小油條韌性比較大，口感不酥脆，而秋葉丹油條膨松劑和明礬類似，十分適合小油條的制作，采用秋葉丹油條膨松劑加工的小油條不僅外形飽滿，.. 全文
秋葉丹無鋁雙效泡打粉可以用在哪里？哪位大神能告訴我？
秋葉丹無鋁雙效泡打粉的作用就是讓面團發酵，從而讓制作出的面點更加蓬松柔軟，是制作面點時不可少的添加劑。 全文
各位大佬誰清楚,饅頭改良劑在制作饅頭時有什么作用呢？
饅頭改良劑面包機做面包不好吃主要是組織硬，皮厚。克服這幾點就可以做出好面包。首先一定要用高筋面粉，這樣出的面筋才能形成面包組織，不會象發糕一樣。以后就是關鍵，用錫紙把加熱管包起來，這樣上色淺皮薄松軟。 全文
秋葉丹無鋁雙效泡打粉的成分有哪些？ 十萬火急！
烤蛋糕用秋葉丹無鋁雙效泡打粉不僅可以使蛋糕的體積大，而且還可以讓蛋糕的整個結構顯得細膩、蓬松，而且用了秋葉丹無鋁雙效泡打粉的蛋糕表皮色澤金黃，不像那些會有濃厚的焦皮。 全文
