請問：秋葉丹饅頭改良劑是什么呢？有人知道嗎？
秋葉丹饅頭改良劑不同的品牌其配料成份只是在于添加劑量的不同，基本沒有多大區別，感興趣的朋友可以拿配料表看一下。秋葉丹饅頭改良劑的比例一般是千分之五，也就是一斤（500克）面粉里面加2.5克秋葉丹饅頭改.. 全文
誰能幫助我！秋葉丹面包改良劑該怎樣避免面包表皮起泡呢？
面包表皮起泡的原因可能是是發酵箱濕度控制不好，秋葉丹面包改良劑后醒發時有水滴落和發酵過度或者是因為爐溫太高。 全文
有誰知道：油條膨松劑發不大是什么原因？
油條膨松劑特點是炸油條速度很快，傳統炸油條和好面一般需要醒面5-6個小時，而快速油條膨松劑和好面只需1個小時就能炸油條。油條膨松劑可以隨時和面隨時炸油條。特別是冬季氣溫偏低，油條膨松劑仍可快速醒面炸油.. 全文
敢問大家，秋葉丹面包改良劑面包表皮氣泡該怎樣避免呢？
在使用秋葉丹面包改良劑過程中要注意使用成分和量的掌握，因為有的成分屬于健康違禁用品，而過量食用會產生副作用。 全文
