使用無(wú)鋁油條膨松劑有什么作用? 知道的請(qǐng)回答
無(wú)鋁油條膨松劑特點(diǎn)是炸油條速度很快,傳統(tǒng)炸油條和好面一般需要醒面5-6個(gè)小時(shí),而快速油條膨松劑和好面只需1個(gè)小時(shí)就能炸油條。快速油條膨松劑可以隨時(shí)和面隨時(shí)炸油條。特別是冬季氣溫偏低,快速油條膨松劑仍可.. 全文
無(wú)鋁泡打粉有哪些特點(diǎn)?拜托了幫個(gè)忙
無(wú)鋁泡打粉的優(yōu)點(diǎn):產(chǎn)品質(zhì)量好:使用無(wú)鋁泡打粉的面包、糕點(diǎn)或者是餅干,生產(chǎn)出來(lái)的質(zhì)量都比較好,口感細(xì)膩蓬松,而且顏色也非??捎^。 全文
幫忙一下,饅頭改良劑有什么作用呢? 有懂行的嗎?
饅頭改良劑不同的品牌其配料成份只是在于添加劑量的不同,基本沒(méi)有多大區(qū)別,感興趣的朋友可以拿配料表看一下。饅頭改良劑的比例一般是千分之五,也就是一斤(500克)面粉里面加2.5克饅頭改良劑。 全文
誰(shuí)能幫助我!秋葉丹改良劑做的面包表皮總是氣泡該怎樣解決?
在使用秋葉丹改良劑過(guò)程中要注意使用成分和量的掌握,因?yàn)橛械某煞謱儆诮】颠`禁用品,而過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生副作用。 全文
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