秋葉丹無鋁泡打粉好用嗎？大俠們，求解
餅干、桃酥類用秋葉丹無鋁泡打粉不僅可以使產品體積大，還可以讓食物的表皮色澤金黃，吃起來無比細膩、酥脆。 全文
請問誰知道：無鋁泡打粉有什么作用？ 幫忙解答一下
餅干、桃酥類用無鋁泡打粉不僅可以使產品體積大，還可以讓食物的表皮色澤金黃，吃起來無比細膩、酥脆。 全文
五豐面包改良劑該怎樣避免面包表皮起泡呢？求解答
面包中加入五豐面包改良劑的作用是有效延緩面包老化。改善面包組織，酶制劑和乳化劑配伍能使制作的面包更柔軟、組織更細膩。 全文
用五豐改良劑做面包不好有解決方法嗎？教期待大神解答
用五豐改良劑制作面包不好的原因解決方法:1.酵母要根據氣候來適當添加，冬天可適當多點，另要注意酵母買回來時有無松包或漏氣，否則都會影響發酵，導致面包體積不夠大;攪拌面團時要注意觀察，切記不要攪拌不足或.. 全文
