炸油條。傳統(tǒng)中一般是用含鋁泡打粉來做油條，但是一般鋁都會超標，所以我們要用無鋁泡打粉，這樣不僅可以避免油條中鋁超標，而且炸出的油條個頭大、色澤金黃，同時還有很好的節(jié)省用油的效果。 全文

改良劑主要用來改良面制品品質(zhì)，在制作饅頭，包子，花卷等面制品時都可以使用。 全文

面包改良劑是一種添加到面團中的食品添加劑，用于改善面包的質(zhì)量和口感。它通常由一些化學(xué)物質(zhì)組成，如酵母、淀粉、乳化劑、酶等。這些成分可以幫助面團發(fā)酵，增加面包的體積和彈性，使面包更.. 全文

饅頭改良劑面包機做面包不好吃主要是組織硬，皮厚。克服這幾點就可以做出好面包。首先一定要用高筋面粉，這樣出的面筋才能形成面包組織，不會象發(fā)糕一樣。以后就是關(guān)鍵，用錫紙把加熱管包起來，這樣上色淺皮薄松軟。 全文