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億發食品（德州）有限公司
主營：復配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預拌粉）
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談談饅頭制作少不了的功臣
以饅頭為代表的發酵蒸制面食是我國人民每天的主食，在膳食結構中占有極其重要的地位。據統計，我國小麥粉總量的70%左右用于饅頭生產加工。近些年來，亞洲地區逐漸追求回歸本土飲食，饅頭類傳統發酵蒸制面食已成為消費者歡迎的速食產品。
秋葉丹饅頭改良劑不是用來發面的，它作為一種食品添加劑，一般與酵母配合使用于饅頭制作中。成分主要包括木聚糖酶、脂肪酶、α-淀粉酶，秋葉丹饅頭改良劑廠家，維生素C等。
秋葉丹饅頭改良劑作用如下：
1、改善饅頭組織結構：使饅頭內部結構層次好，氣孔均勻，細膩而有光澤；饅頭不易老化掉渣，有咬勁。
2、增大饅頭體積：增強面團筋力，池州秋葉丹饅頭改良劑，饅頭蒸后不收縮；促進饅頭在蒸籠內的急脹性，增大饅頭體積。
3、增加饅頭白度：對饅頭有明顯增白作用，使饅頭表面色澤潔白光滑，外形美觀。
秋葉丹饅頭改良劑的性能：提高面團的耐機械攪拌能力；有效提高面團的發酵耐力；提高面團的產氣量，增加面團白度；
秋葉丹饅頭改良劑的使用能使饅頭組織結構細膩，秋葉丹饅頭改良劑報價，氣孔均勻；饅頭表皮光滑、潔白；增大饅頭體積，冷卻后不回縮；口味醇香，口感好；保鮮期長，秋葉丹饅頭改良劑生產廠家，復蒸性好。
秋葉丹饅頭改良劑特點：
適應性強，對不同品質面粉都能有良好的改良效果
使用方法：將改良劑與干面粉混合均勻后進行生產操作即可
貯存方法：請存放于陰涼干燥處
秋葉丹饅頭改良劑的定義以及其功能：
秋葉丹饅頭改良劑是一類專門用于饅頭品質提高的復合食品添加劑，含有復合酶系、維生素C、酵母營養劑、乳化劑等多種有效成分，可以與酵母配合使用，使饅頭的品質更好。
秋葉丹饅頭改良劑的功能：
（1）提高饅頭外觀的白度和光亮度；（2）增大饅頭體積，使饅頭挺立飽滿；（3）使饅頭的內部質構均勻、組織細膩，成品松軟有彈性；（4）延緩饅頭的老化，延長饅頭的保鮮期，復蒸效果好；（5）提高面團的操作性能和發酵穩定性。
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第9年
