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沈陽有為食品有限公司
主營：糖,紅糖,白糖
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在李時珍所著藥學經典《本草綱目》中，紅糖的物理性狀被描述為“凝結如石，破之如沙”，這說明：紅糖成型之初，紅糖的牌子，應為塊狀，切開會看到內部有非常明顯的沙紋，碾碎之后呈現沙粒狀。
紅糖應該定義為原生態紅糖較好，以前都叫老紅糖、土紅糖、農家紅糖，即將甘蔗壓榨出汁后，經過物理澄清或簡單的石灰法(亦有不加的情況)澄清，不需加入化學藥劑和食品添加劑，然后加熱濃縮去除水分后得到，完全保留甘蔗原有的風味和營養物質。
進入二十世紀九十年代以來，隨著糖精等化學合成甜味劑生產規模的不斷擴大和使用量的迅猛增加，為爭奪市場，紅糖誰家好，在有的報章上出現了“吃糖有害”的廣告和宣傳，違反事實、違背科學，把蔗糖描繪成了“有害”食品，而把添加了化學合成甜味劑的食品則說成是健康食品、營養食品、，紅糖供應，在消費者中引起了混亂，使得不少消費者見糖生畏、談糖色變，影響了對食糖的正常消費。
讓消費者正確認識蔗糖、科學客觀的評價蔗糖，適量消費蔗糖、充分享受蔗糖，是當前需要認真解決好的一個問題。
紅糖的興起，自唐太宗皇帝遣使去印度學會了蔗糖改良技術，甘蔗用明火熬制的方法得以普及，內蒙古紅糖，甘蔗的種植面積也逐漸擴大，紅糖逐漸從皇親國戚過渡到平民百姓也可以使用，也是從這個時候開始得到廣泛的運用，用途也從藥逐漸普及到了食用。因為，紅糖在中國歷史，一直被界定為“藥食同源”的一個品類。
傳統的紅糖與現在流行的各種黑糖都是以相同方法制作出來的糖，在營養與食用功效上也相同，所以可說是同樣的東西。兩者之間顏色的深淺是因受到熬煮糖漿的時間長短所影響，黑糖的熬煮時間較長，糖漿經濃縮后做出來的糖磚呈現出近黑色之外觀。至於兩者間型態粗細的差異則是因為再加工的方式不同導致，所以常見有切割成不同大小的糖磚或是研磨成粉狀的糖粉。
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