




不銹鋼廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。中國酒店業的餐飲廚房也面臨著一場悄悄的變革。
不銹鋼廚房設備目前市場上的廚房用具,從面層材料材質分析,主要有以下8種組合:不銹鋼臺面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門扇;不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇;不銹鋼臺面、門扇及桶身;防火板臺面、三聚氫氨板門扇;防火板臺面、門扇;國產人造大理石臺面、防火板門扇;進口人造結晶石臺面、防火板門扇;進口實體面材臺面、防火板門扇等。

從傳統廚房到新式廚房、智慧廚房,廚房設備行業在經歷次次改革中摸索著新的發展道路。一招制勝 所帶來的后續壓力也讓企業思索如何在快速變化的市場中強大起來,行業發展趨向顯示,環保節能將是廚房設備業建設的一個新風口 。 據資料介紹,在我國粉塵為一大污染源,而廚房排放的油煙已成為第二大污染源超過了汽車尾氣排放,由此可見,廚房排放油煙已成為不可小覷的污染源。有統計資料顯示,我國每人每年平均消耗的食用油達20.5公斤,城市用量就更大,武漢廚房設備,由于我國大多數抽油煙機都是直排式的,油煙不受限制地排到空中,對大氣直接造成了污染。加上石化燃料的普遍應用,排放的氣溶膠形成霧霾籠罩在城市的上空,彌漫在我們的周圍,成為人們致命的殺l手。局地烹飪的排放已占到危險有機化合物的21%,超過了汽車尾氣的排放。同時,面對日益緊缺的能源,燃料漲價在所難免,推廣節能環保廚具就顯得尤為重要。

報價本是廚房設備入市的潤滑劑,沒想到被某些公司作為救命草。報價戰是公司生計的下下策,去年十一即是一個的寫照,許多商家一度打到4折,可出售成績未見提升。本來作為耐用品工作的廚房設備來說,報價不是影響花費的主要要素,據調查發現,60%的消費者以為質量主要,20%的消費者以為樣式主要,15%的消費者以為售后服務主要,僅又5%的消費者以為報價主要。而有些廚具公司卻為了短期份額做出晦氣于品牌開展的作業,報價戰既下降品牌層次又傷及公司贏利,且提前透支商場,使公司墮入商場循環中,致使品牌不能得到杰出的土壤與足夠的營養,繼續下去將命不久矣!


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