





電磁爐民用化的早記載是從1957年德國公司開始的,而后在1972年美國也開始了電磁爐的研發,而到上世紀年代初,電磁爐已經在西方普及開來了。美國研究電磁爐歷史悠久,100多年前已研制出電磁爐,由于該種電磁爐熱效率不是很高,并且易產生工頻噪聲,所以沒有大量推廣。在20世紀70年代,美國研制出高頻電磁爐(工作頻率20一50KHz),電磁爐灶,緊接著日本也研制出高頻電磁爐。國內電磁爐市場的啟動時間是上世紀年代末,在年代初期,由于技術不過關,難以適應國內電網質量不穩定以及中國人大炒的飲食需求,曾經一度出現過空檔期,直到世紀末才出現起色,并引起國內家電行業的關注,隨之而來的是眾多家電品牌以及新品的誕生。國內電磁爐市場比西方發達國家至少晚了5-10年的時間。隨著技術的進步,元器件質量的提高,國產電磁爐己走向成熟。


4.2? 操作過程4.2.1 打開電源開關,等到顯示屏閃爍穩定后,開始正常使用,根據煮食要求調節火力大小.
4.2.2 根據需要的火力大小滑動磁感應火力調節器,數碼管會根據選擇的火力顯示數字“1”—“5”,“1”功率,“5”功率,
4.2.3 根據需求,添加足夠的用水或油,放入食材,開始烹調食材;
4.2.4 烹調結束后,及時關閉漏電開關,商用電磁爐灶,盛出鍋內飯菜;
4.2.5 及時清理電磁爐及其周圍的垃圾,做好清潔工作。??4.3 注意事項 4.3.1 升溫時必須逐步撥升溫開關,不得一撥到頭;同時關閉時也應分步;
4.3.2 工作過程中,操作人員不得離開灶臺,不得空鍋干燒; 4.3.3 嚴禁直接沖洗電磁灶。需要清潔時要先切斷電源,再用濕抹布擦洗;
4.3.4 每次使用電磁灶完畢,關機一分鐘后再斷開電源,面板不再燙手時,請及時清理機器,電磁爐灶安裝,以免面板上的食物反復粘在鍋底加熱難以清洗; 4.3.5 由于電磁灶底部和背部都設有風道,在廚房做電磁灶地面和電磁灶后墻面清潔時,嚴禁用水直接沖洗,以免水濺到電磁灶底部和背部通風口內部,單頭大鍋電磁爐灶,造成機芯不能正常運作; ?4.3.6 電磁灶應水平放置,電磁灶背面有散熱出風口,不可緊靠墻面或物體,與墻面或物體至少保持20cm以上距離以利于通風循;








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