檸檬酸鉀和檸檬酸都是食品添加劑嗎?
隨著食品產業的不斷發展,食品添加劑逐漸成為食品加工生產以及保存中不可或缺的重要組成部分。我國早在食品安全法(1995年)中規定:食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。檸檬酸鉀與檸檬酸鈉作為常用的食品添加劑,檸檬酸鉀與檸檬酸鈉都是重要的檸檬酸鹽,在食品添加劑中都有著重要的作用,并且在醫學以及其他行業都有著不同的應用。并且檸檬酸鉀與檸檬酸鈉都是食品添加劑,市民可以放心食用。






檸檬酸鉀性狀
檸檬酸鉀為白色或微黃色結晶顆粒或結晶性粉末,無臭、味咸,山東檸檬酸鉀食品添加劑,涼、微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對密度1.98。加熱至230℃熔化并分解。
用途:在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。
包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。
貯存與運輸注意事項:本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,檸檬酸鉀食品添加劑哪家好,與有害有毒物品分開存放,運輸裝卸時應輕裝輕放,檸檬酸鉀食品添加劑批發價格,防止包裝破損。

食品添加劑可以增加品種和方便性,可防止可能有害的油脂自動氧化物質的形成。此外,出口檸檬酸鉀食品添加劑,還可用來防止食品,特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。正是這些眾多的食品,尤其是方便食品的供應,給人們的生活和工作帶來極大的方便。大自然食品添加劑、檸檬酸鉀食品添加劑、檸檬酸鉀食品配料、食品級檸檬酸鉀


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