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武漢匯泉偉業廚房設備有限公司
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櫥柜門板決定廚房裝修的風格，臺面則直接影響人類的飲食健康。作為廚房的主體，人類的一切飲食活動都由此展開，所以，臺面的選擇顯得尤為重要。市場上主要流行的材質有石英石、人造石、不銹鋼、天然石、以及日漸端倪的實木材質。
人造石是市場中常用的一種臺面材料，是用不飽和聚酯樹脂與填料、顏料混合，加入少量引發劑，經一定的加工程序制成的。
天然花崗石是火山巖，圖案主要是麻點狀，密度大，堅硬，亮度好，有紋路；大理石是層變巖，商用工作臺，有紋路，漂亮，但比較松軟，會風化，比較常用的是白花和黑花兩種。
但是商用的工作臺面一般是采用不銹鋼。
高低臺的設計，一般是將爐灶區域下放，也就是“低”，將新收盤的位置提高，也就是“高”的區域，高低臺就是這樣來的。在制作中餐和西餐時，對于操作臺高度的要求也是不一樣的，一般兩者的高度之差一般為十厘米左右，這樣烹飪者手握鍋柄才會更加舒適。使用者握鍋柄舒適的高度應該是決定臺面高度的重要標準，通常臺面的高度為65-90厘米。確定高度的方法是：操作者前臂平抬，從手肘下返10-15厘米的高度為臺面的較好高度。
不銹鋼工作臺臺面堅固、光潔、明亮、耐用，易于清潔，實用性較強，各項性能都較為良好。通常是在高密度防火板表面加一層薄不銹鋼板，下墊以細木工板或夾板，聯結成一體。各項研究表明，與其他臺面相比，不銹鋼臺面的抗細菌再生能力較強，環保無輻射。對于注重實用又喜愛金屬質感的人來說，選購不銹鋼臺面也未嘗不可。
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第9年
