品酒步驟【宏強(qiáng)酒廠葡萄酒加工洋酒加工】

1、看

搖晃酒杯，觀察其緩緩流下的酒腳；再將杯子傾斜45°，觀察酒的顏色及液面邊緣（以在自然光線的狀態(tài)下較理想），這個(gè)步驟可判斷出酒的成熟度。一般而言，白葡萄酒在它年輕時(shí)是無(wú)色的，但隨著陳年時(shí)間的增長(zhǎng)，顏色會(huì)逐漸由淺黃并略帶綠色反光；到成熟的麥桿色、金黃色，較后變成金銅色。若變成金銅色時(shí)，則表示已經(jīng)太老不適合飲用了。紅葡萄酒則相反，它的顏色會(huì)隨著時(shí)間而逐漸變淡，年輕時(shí)是深紅帶紫，然后會(huì)漸漸轉(zhuǎn)為正紅或櫻桃紅，再轉(zhuǎn)為紅色偏橙紅或磚紅色，較后呈紅褐色。

2、聞

將酒搖晃過(guò)后，再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重復(fù)此動(dòng)作可分辨多種氣味，盡可能從三方面來(lái)分析酒的香味。

強(qiáng)度(Intensity)：弱、適中、明顯、強(qiáng)、特強(qiáng)

質(zhì)地(Quality)：簡(jiǎn)單、復(fù)雜、愉悅、反感

聞是鑒別葡萄酒的方法之一

聞是鑒別葡萄酒的方法之一

特征(Character)：果味、騷味、植物味、礦物味、香料味

具體操作分為以下兩個(gè)步驟：

步：在杯中的酒面靜止?fàn)顟B(tài)下，把鼻子探到杯內(nèi)，聞到的香氣比較幽雅清淡，是葡萄酒中擴(kuò)散較強(qiáng)的那一部分香氣。

第二步：手捏玻璃杯柱，不停地順時(shí)針搖晃品酒杯，使葡萄酒在杯里做圓周旋轉(zhuǎn)，酒液掛在玻璃杯壁上。這時(shí)，葡萄酒中的芳香物質(zhì)，大都能揮發(fā)出來(lái)。停止搖晃后，第二次聞香，這時(shí)聞到的香氣更飽滿、更充沛、更濃郁，能夠比較真實(shí)、比較準(zhǔn)確地反應(yīng)葡萄酒的內(nèi)在質(zhì)量。

3、嘗

小酌一口，并以半漱口的方式，讓酒在嘴中充分與空氣混合且接觸到口中的所有部位；當(dāng)你捕到紅葡萄酒的迷人香氣時(shí)，酒液在你口腔中是如珍珠般的圓滑緊密，如絲綢般的滑潤(rùn)纏綿，讓你不忍棄之。此時(shí)可歸納、分析出單寧、甜度、酸度、圓潤(rùn)度、成熟度。也可以將酒吞下，以感覺酒的終感及余韻。

4、吐

好酒是需要知己的欣賞。如果想了解她、欣賞她，有時(shí)就不得不舍棄一些，這就是鑒賞過(guò)程的較后一步：吐。當(dāng)酒液在口腔中充分與味蕾接觸，舌頭感覺到她的酸、甜、苦味后，再將酒液吐出，此時(shí)要感受的就是酒在你口腔中的余香和舌根余味。余香綿長(zhǎng)、豐富，余味悠長(zhǎng)，就說(shuō)明這是一款不錯(cuò)的紅葡萄酒。

[肇慶宏強(qiáng)酒廠]紅酒加工，肇慶宏強(qiáng)酒廠，佛山白蘭地加工，洋酒生產(chǎn)加工，洋酒加工白蘭地生產(chǎn)，棗莊白蘭地生產(chǎn)，紹興白蘭地，中山白蘭地加工

[肇慶宏強(qiáng)酒廠]洋酒加工加工，白蘭地進(jìn)口洋酒加工，宏強(qiáng)酒廠，江門白蘭地加工，廣東洋酒加工，棗莊白蘭地生產(chǎn)，宏強(qiáng)酒廠，白蘭地洋酒加工，湛江白蘭地加工，宏強(qiáng)酒廠，白蘭地進(jìn)口洋酒加工，連云港白蘭地，宏強(qiáng)酒廠，北海白蘭地加工，威士忌白蘭地加工，宏強(qiáng)酒廠，亳州白蘭地，白蘭地酒加工，桂林白蘭地加工，白蘭地加工，連云港白蘭地，白蘭地加工生產(chǎn)，大連白蘭地，邯鄲白蘭地加工，洋酒進(jìn)口加工，亳州白蘭地，肇慶宏強(qiáng)酒廠，紅酒加工百爵樂(lè)品牌，鞍山白蘭地加工，肇慶宏強(qiáng)酒廠，白蘭地加工生產(chǎn)，梅州洋酒加工，宏強(qiáng)酒廠白蘭地加工，撫順白蘭地加工，東莞洋酒加工，肇慶宏強(qiáng)酒廠，洋酒加工紅酒加工，紅酒加工，吉林市白蘭地加工，惠州洋酒加工，梅州洋酒加工，肇慶宏強(qiáng)酒廠，貴州白蘭地，齊哈爾白蘭地加工，洋酒進(jìn)口加工，洋酒加工紅酒加工， [肇慶宏強(qiáng)酒廠]紅酒加工，白蘭地加工，大慶白蘭地加工

[肇慶宏強(qiáng)酒廠]紅酒加工，白蘭地紅酒加工，白蘭地洋酒加工，包頭白蘭地加工，紅酒加工洋酒加工，宏強(qiáng)酒廠，佳木斯白蘭地，白蘭地酒加工，大同白蘭地加工，肇慶宏強(qiáng)酒廠，白蘭地紅酒加工，白蘭地生產(chǎn)加工，肇慶宏強(qiáng)酒廠，洛陽(yáng)白蘭地加工，[肇慶宏強(qiáng)酒廠]法國(guó)進(jìn)口白蘭地，橡木桶批發(fā)，橡木桶白蘭地，橡木桶陳釀，法國(guó)白蘭地，白蘭地生產(chǎn)加工，汕頭洋酒加工，佳木斯白蘭地，丹東白蘭地，麗水白蘭地，濰坊白蘭地加工，洋酒白蘭地加工，白蘭地生產(chǎn)加工，肇慶宏強(qiáng)酒廠，鐵嶺白蘭地生產(chǎn)，蕪湖白蘭地加工，白蘭地加工，丹東白蘭地， [肇慶宏強(qiáng)酒廠]紅酒加工，白蘭地加工，揚(yáng)州白蘭地加工

葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度，較好維持在12－15℃

[11] ?，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會(huì)影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。所以，若貯酒環(huán)境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內(nèi)，也都是比較理想的。

然而在夏天高溫的時(shí)候，沒(méi)有任何輔助條件（恒溫柜、地窖等）的情況下，應(yīng)讓葡萄酒的儲(chǔ)存恒定在一個(gè)溫度上，如26度，保持±2度的變化內(nèi)，這樣也能保證幾個(gè)月內(nèi)葡萄酒的品質(zhì)沒(méi)有太大的影響。家里有葡萄酒存放時(shí)，對(duì)空調(diào)的使用確是應(yīng)該注意。

恒濕

若貯酒環(huán)境太濕，容易造成軟木塞及酒標(biāo)的腐爛，太干則容易使軟木塞失去彈性，無(wú)法緊封瓶口，所以70左右的濕度，是較佳的貯酒環(huán)境。

通風(fēng)

葡萄酒像海綿一樣，會(huì)將周圍的味道吸到瓶里去，所以，在貯酒環(huán)境中，較好能保持通風(fēng)狀態(tài)。而且不要在同一個(gè)環(huán)境中擺放味道太重的東西，以免破壞酒的味道。

避光

貯酒的環(huán)境，較好不要有光線，否則容易使酒變質(zhì)，特別是日光燈容易讓酒產(chǎn)生還原變化，而發(fā)出濃重難聞的味道。

避震

震動(dòng)對(duì)于葡萄酒的影響是難以捉摸的，細(xì)微的震動(dòng)可忽略不計(jì)，劇烈的震動(dòng)則會(huì)讓葡萄酒陷入狀態(tài)，葡萄酒內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)遭到破壞，加速酒的成熟易老化，使酒的口感呆板，雜亂無(wú)章。有過(guò)較強(qiáng)震蕩的葡萄酒經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的靜置，一般均可恢復(fù)之前的口感。

通常情況下，經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)钠咸丫祈毥?jīng)過(guò)兩天以上的靜置才能恢復(fù)正常品質(zhì)。

挑選的七大方法【宏強(qiáng)酒廠葡萄酒加工洋酒加工】

葡萄園區(qū)

葡萄對(duì)于環(huán)境非常敏感，即使是同一條河的兩岸，所種植葡萄的品質(zhì)也會(huì)因土壤、氣候、光照方面的差別而有明顯不同，這說(shuō)明，葡萄園的微氣候條件與土壤等因素對(duì)葡萄酒質(zhì)量至關(guān)重要。

葡萄原料

這并不是說(shuō)所有生長(zhǎng)在較別葡萄園里的葡萄都能釀成“大師級(jí)”的葡萄酒，但一個(gè)好的葡萄生長(zhǎng)年份對(duì)于釀造“大師級(jí)”的葡萄酒來(lái)說(shuō)也至關(guān)重要。另外，“限產(chǎn)”也是確保葡萄品質(zhì)的必要手段。為大師級(jí)紅酒提供原料的葡萄園區(qū)畝產(chǎn)量必須少于600公斤，葡萄才有可能達(dá)到含糖量不低于21度的較佳成熟度。

[肇慶宏強(qiáng)酒廠]白蘭地加工，宏強(qiáng)酒廠，紅酒加工白蘭地加工，寧波紅酒加工，廈門洋酒加工，宏強(qiáng)酒廠白蘭地加工，白蘭地紅酒加工，白蘭地加工紅酒加工，白蘭地加工生產(chǎn)，白蘭地進(jìn)口洋酒加工，福州紅酒加工，南昌洋酒加工，白蘭地加工，安慶白蘭地，洋酒白蘭地生產(chǎn)，銅陵白蘭地，東營(yíng)白蘭地，廈門紅酒加工，長(zhǎng)沙洋酒加工，白蘭地加工，宏強(qiáng)酒廠，青島白蘭地生產(chǎn)， [肇慶宏強(qiáng)酒廠]紅酒加工，白蘭地加工，南昌紅酒加工，汕頭洋酒加工，宏強(qiáng)酒廠，蚌埠白蘭地，肇慶宏強(qiáng)酒廠，紅酒加工，宏強(qiáng)酒廠，長(zhǎng)沙紅酒加工，珠海洋酒加工，進(jìn)口紅酒加工白蘭地，宏強(qiáng)酒廠，白蘭地加工，紅酒加工依尼米亞，[肇慶宏強(qiáng)酒廠]法國(guó)進(jìn)口白蘭地，橡木桶批發(fā)，橡木桶白蘭地，橡木桶陳釀，法國(guó)白蘭地，白蘭地生產(chǎn)加工，紅酒加工洋酒加工，汕頭紅酒加工，海口洋酒加工，邢臺(tái)白蘭地，白蘭地加工紅酒加工，紅酒白蘭地加工，宏強(qiáng)酒廠白蘭地加工，廣東洋酒加工，珠海紅酒加工，三亞洋酒加工，白蘭地洋酒加工，洋酒白蘭地生產(chǎn)，白蘭地加工，白蘭地生產(chǎn)加工，白蘭地進(jìn)口洋酒加工，海口紅酒加工，南寧洋酒加工，云浮洋酒加工，青島白蘭地生產(chǎn)，白蘭地加工，肇慶宏強(qiáng)酒廠，臺(tái)灣白蘭地，三亞紅酒加工，貴陽(yáng)洋酒加工

葡萄酒的亮度具有鑒別酒酸與酒質(zhì)的功能。

有些葡萄酒可能很干凈，可惜沒(méi)有光亮度，讓人的感覺到陰沈、黯淡，喝起來(lái)也覺得沒(méi)什么新鮮度，通常這種情形是因?yàn)槠咸丫迫鄙倬扑帷３霈F(xiàn)此狀況，大都源自于釀制用的葡萄，經(jīng)太多的陽(yáng)光照射所導(dǎo)致，所以釀制后的葡萄酒，令人感到有些“老氣”(Old)、“疲乏”(Tired)。耀眼的、或有光彩的(Brilliance)，不同于亮度(Brightness)，這是起因于葡萄酒的質(zhì)地細(xì)致、優(yōu)雅，所以看起來(lái)特別的具有光澤。

簡(jiǎn)單型態(tài)之葡萄酒，并非真的是黯淡(dull)無(wú)光澤，只是太過(guò)平淡罷了。

宏強(qiáng)酒廠，白蘭地加工，太原白蘭地加工，成都紅酒加工，石家莊洋酒加工，紅酒加工依尼米亞，宏強(qiáng)酒廠，鄭州白蘭地加工，西安紅酒加工，長(zhǎng)春洋酒加工，宏強(qiáng)酒廠白蘭地加工，白蘭地威士忌加工，合肥白蘭地加工，石家莊紅酒加工，太原洋酒加工，紅酒加工，吉林白蘭地，無(wú)錫白蘭地加工，長(zhǎng)春紅酒加工，鄭州洋酒加工，[肇慶宏強(qiáng)酒廠]法國(guó)進(jìn)口白蘭地，橡木桶批發(fā)，橡木桶白蘭地，橡木桶陳釀，法國(guó)白蘭地，白蘭地生產(chǎn)加工，海南白蘭地，宏強(qiáng)酒廠，蘇州白蘭地加工，太原紅酒加工，合肥洋酒加工，宏強(qiáng)酒廠，紅酒加工依尼米亞，寧波白蘭地加工，鄭州紅酒加工，紅酒代加工廠家，無(wú)錫洋酒加工，白蘭地進(jìn)口洋酒加工，宏強(qiáng)酒廠白蘭地加工，福州白蘭地加工，合肥紅酒加工

紅酒代加工廠家-廣東宏強(qiáng)酒廠(推薦商家)由廣東宏強(qiáng)酒廠有限責(zé)任公司提供。廣東宏強(qiáng)酒廠有限責(zé)任公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。廣東宏強(qiáng)酒廠——您可信賴的朋友，公司地址：廣東省肇慶市鼎湖區(qū)坑口新城六十四區(qū)新華路，聯(lián)系人：藍(lán)利平。