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主營(yíng)：工業(yè)甘油;食品級(jí)甘油;化妝級(jí)甘油;精致甘油;復(fù)合甘油
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山梨糖醇的生產(chǎn)國(guó)內(nèi)大多采用淀粉糖化所得精制葡萄糖中壓連續(xù)或間歇加氫的方法：
C6H12O6+H2[Ni]→C6H14O6
將53%的葡萄糖水溶液和0.1%(對(duì)葡萄糖)的鎳催化劑加入高壓釜，置換空氣后，在約3.5MPa、150℃和Ph值8.2～8.4條件下加氫，山梨醇，終點(diǎn)殘?zhí)强刂圃?.5%以下。沉淀5min后將山梨糖醇液離子交換樹(shù)脂精制而得產(chǎn)品。上述工藝流程簡(jiǎn)單，不必分離即得合格產(chǎn)品，也沒(méi)有“三廢”污染，但對(duì)淀粉而言，得率只有50%，因而成本較高。如果采用淀粉糖化液直接加氫的新工藝，山梨醇用途，得率可達(dá)85%。
英文名Sorbitol ，D-Glucitol， Sorbol， D-Sorbitol 別 ? ?稱(chēng)山梨醇化學(xué)式C6H14O6分子量182.17CAS登錄號(hào)50-70-4熔 ? ?點(diǎn)95℃沸 ? ?點(diǎn)296℃密 ? ?度0.68g/com3外 ? ?觀白色結(jié)晶性粉末SMILESOCC(O)C(O)C(O)C(O)CO摩爾質(zhì)量182.17 g·mol?1
山梨醇又稱(chēng)山梨糖醇、己六醇、D－山梨醇，是一種不揮發(fā)多元糖醇，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易被空氣氧化，山梨醇報(bào)價(jià)，易溶于水、廣泛分布于自然界植物果實(shí)中，不易被各種微生物發(fā)酵，耐熱性能好，高溫下（200℃）也不分解，山梨醇零售，是由法國(guó)Boussingault等從山草莓中分離而得，飽和水溶液的PH值為6～7，泰羅醇、半乳糖醇為同分異構(gòu)體，具有清涼的甜味，甜度為蔗糖的65%，熱值很低。
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第11年
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