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主營：松花蛋機,皮蛋機,變蛋機
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1930年，東西二門外二十四戶皮蛋行聯合組織成立“益陽市味蛋同業公會”，正式有規章制度，有規模的組織商品蛋生產，一直到解放前夕盛產不衰。
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益陽的松花皮蛋，追源索頭，可說已有六百多年的歷史，據說當年朱元璋起義時，就派陳友諒來洞庭湖一帶大量收集鴨子和鴨蛋，之所以大量收集鴨子，主要是打仗前給士兵改善伙食，暗喻殺“元靼子”之意，
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但真正使益陽松花皮蛋登上產業高峰時，應該是民國初袁世凱死后的事情，袁世凱死后，軍閥混戰，中國出現一盤散沙、有便是草頭王的局面，那時期，益陽鮮味可口的松花皮蛋便成了適應流動作戰的軍1需食品，等于簡易的食品罐頭，因此，這個時期是益陽松花皮蛋的生產時期。
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第11年
