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河南天豐糧油機械有限公司
主營：面粉機,石磨面粉機,制曲設備,動物油熬煉設備,玉米加工設備
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(二)按面筋的質量進行搭配
1.按粉質曲線的穩定時間搭配
目前試行的粉質量標準中衡量面筋質量的主要指標為粉質曲線的穩定時間，新型面粉機廠家，但穩定時間與搭配比例并不呈線性關系，200噸面粉機廠家，因此通過計算求得的搭配比例并不，需要通過實驗驗證和校準。
如欲將穩定時間分別為10min和4min的兩種小麥配成穩定時間為7min的面粉生產原料小麥
劃重點，配麥的原則：在眾多的品質指標中，應該以一個主要指標為重點進行配麥計算，這個指標往往是根據面粉的品種而定。
面包粉和糕點粉可以以穩定時間或評價值為主要評價指標。面條粉可以用延伸性作為主要評價指標。也可以用眾多指標中主要麥源指標與成品面粉質量要求相差大的指標作為主要評價指標。也可以用眾多指標中主要麥源指標與成品面粉質量要求相差大的指標作為主要評價指標。
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第4年
