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沈陽有為食品有限公司
主營：糖,紅糖,白糖
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黏性：糖有水化作用，在配方中，白砂糖誰家好，糖與濕性材料混合，如雞蛋、牛奶等，很快就會化解成液體，才能夠使其他材料融合在一起。在很早以前，就有無糖不成糕的說法。
光澤：糖經(jīng)過水化解后，會分布在整個面糊或蛋糊中，因有濕黏體質(zhì)存在，能夠促使面糊或蛋糊柔軟光澤。
充量：糖有特殊的體質(zhì)，遼寧白砂糖，因此在配方中，必須占有相當(dāng)?shù)谋戎兀拍軌蚴桥浞竭_到平衡，這種道理在甜味中有了一些說明，當(dāng)然還有其他的功能，如糖的焦化、光澤和黏性及安定等。
根據(jù)制作工藝的不同，甘蔗白糖可分為硫化糖和碳化糖兩種。碳化糖的保質(zhì)期較長，白砂糖品牌，相對質(zhì)量會比較好，價格也自然要貴一些。我國目前主要生產(chǎn)與使用的多為硫化糖。依照我國現(xiàn)在對制作白砂糖的標(biāo)準(zhǔn)，對白砂糖的規(guī)格要求較之以往有非常大的提升，白砂糖廠家，這對一些生產(chǎn)廠家來說卻未必是好事，此標(biāo)準(zhǔn)的出臺，意味著我國在白砂糖的生產(chǎn)上提高了一大步，但也給這些廠家在生產(chǎn)成本上增加了一定的投入。
糖的美容作用：
中醫(yī)認(rèn)為，紅糖性溫、味甘、入脾，健脾暖胃、化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應(yīng)注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。
紅糖適合人群：紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。人們一般認(rèn)為，紅糖適合剛生了孩子的婦女吃。其實紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃。
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第11年
