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安徽友福廚具制造有限公司
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什么是節能爐具？節能型爐具，顧名思義，就是有節能效果的爐具。節能爐爐具分為小型家用爐爐具和大型商用爐爐具。特別是商用型，合肥灶具，燃料使用多，熱效率低，節能空間大。通常商用煎炸爐的節能方法有：爐頭節能、爐膛節能、氣密燃燒節能。 ?新型節能爐具一鍵點火后無需預熱。這種新型無酒精燃料是一種環保燃料，主要由植物和石化產品制成。閃點60以上，不是危險化學品，不能明火直接點燃。它是一種清潔和可再生的燃料，無害。不會揮發，不會點燃明火，也不會因泄漏造成中和火的危險，它是一種新型的無酒精燃料，主要用于替代液化氣。與液化氣燃料相比，它更耐燃，消耗更少，熱值更高，烹飪速度更快。商用電磁大鍋灶主要擁有以下優點:
1.環保:沒有燃燒廢氣、燃燒排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。
2.節能:電磁熱效率在90%以上，燃油、燃氣的熱效率在20%-45%。
3.舒適:人性化設計，操作方便，檔位調節開關輕松方便。
4.安全:飯店食堂酒店電磁大鍋灶無明火、無燃燒現象，灶具本身不發熱，不會發生事故
商用電磁大鍋灶主要擁有以下優點:
1.環保:沒有燃燒廢氣、燃燒排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。
2.節能:電磁熱效率在90%以上，燃油、燃氣的熱效率在20%-45%。
3.舒適:人性化設計，操作方便，檔位調節開關輕松方便。
4.安全:飯店食堂酒店電磁大鍋灶無明火、無燃燒現象，灶具本身不發熱，不會發生事故商用廚房灶具注意事項：
一、操作人員清洗爐臺時，切勿用水沖向爐膽、電源開關及風機，以免油水混合使點火困難。
二、使用1-2個月應清洗油箱一次，以免雜質堵塞油管。
三、爐底漏油、風閥滲油應立即停止使用，關閉油閥風閥，清理爐膽殘油。
四、如果燃燒時出現黑煙，說明油量過大，應減少油量。有時油量過大會出現死活，出現大量濃煙，此時立即關閉油閥待濃煙消失后重新點火。
五、增設滅火器，確保安全，灶具廠家，每天使用完畢后一定要關緊油閥總閥（或氣閥總閥）。如何選購燃氣灶
1. 看火力：真正好用的燃氣灶要大火夠大，小火夠穩。
2. 看材質：材質是影響價格的重要因素。爐頭材質有鑄鐵、鋁合金、銅、爐頭材質我們主要是要選擇不生銹和耐高溫的，否則銹會堵塞氣孔和火孔，造成燃燒不充分和火力不足。
3. 看進風方式：上進風：火力稍弱，但安全，下進風：火力稍強，需要下方開孔保證空氣流通和充分燃燒，否則可能積累，全進風：上下結合，不需要開孔，燃燒更加充分，安全，火力大。
近些年，隨著相關節能政策的出臺和餐飲行業本身對節能產品的消費需求的增長，很大程度促進了節能產品的研發和生產。但是到目前為止，真正能達到標準所規定節能指標，獲得認可的節能爐灶市場占比卻不到5%。節能灶，同一時間同一環境，生物油灶具，對比傳統灶具，相對節能的灶具，根據用途又分為家用節能灶和商用節能灶。根據燃料分又可分為燃煤節能灶、燃氣節能灶、燃油節能灶、柴火節能灶、大功率電磁節能灶。根據感應方式又可分為紅外感應式節能灶、光電感應式節能灶、壓感式節能灶。按節能原理分類：紅外節能灶、物理節能灶。灶具即炊具， 英文譯作Cooker。 灶具按使用氣種分為：天燃氣灶、人工煤氣灶、液灶、電磁灶。 按材質分為：有鑄鐵灶、不銹鋼灶、搪瓷灶。 按灶眼分為：單眼灶、雙眼灶、多眼灶。 按點火方式分為：電脈剖點火灶、壓電陶瓷點火灶 。按安裝方式分為：臺式灶、嵌入式灶。
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第8年
