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廈門利生餐飲管理有限公司
主營(yíng)：食堂供餐
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廈門利生餐飲管理有限公司是一個(gè)以經(jīng)營(yíng)集體團(tuán)餐、企事業(yè)、行政單位、學(xué)校等食堂管理為主，兼顧餐飲管理咨詢服務(wù)的綜合性餐飲服務(wù)企業(yè)，經(jīng)營(yíng)范圍涉及食堂托管或承包、超市運(yùn)營(yíng)等餐飲服務(wù)。
擅長(zhǎng)小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。還兼容了許多西菜做法，講究菜的氣勢(shì)、檔次。燒鵝表皮烤得金黃帶脆，加上微微的炭火味更增添香味的深度；薄薄的一層皮下脂肪滲到鵝肉中，恰恰增添肉質(zhì)的鮮美。
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如此美味的粵菜，背后真正的英雄是一大批技藝超群的名廚大師。北京飯店的名師康輝早在上世紀(jì)80年代初就被法國(guó)名廚協(xié)會(huì)授予“烹飪大師”的稱號(hào)，福建小學(xué)餐飲承包，這是中國(guó)烹飪的回。祖籍廣東的香港名廚楊貫一廚藝精湛，以“阿一鮑魚，”的美譽(yù)世界。
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牛肉丸作為的潮州小食，在潮州已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，小學(xué)餐飲承包廠家，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加進(jìn)了一些嫩筋，吃起來(lái)就有點(diǎn)嚼頭。
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