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氯氯鎂有毒，但毒性很低。由于氯化鎂是用于食品工業的，還是鎂肥的原料。由于氯化鎂廣泛存在于海水中，濃度不超過一定濃度，。三氯化鎂的蛋白質凝固，常用于制作食品，如豆腐，豬紅等。由于含有其它離子，工業用氯化鎂不能直接應用于食品工業。食品業中使用的氯化鎂需要為食品級，濟寧乙烯基溴化鎂，在購買時應明確區分。

大部分有毒的物質，不外乎凝血或破壞神經元。氯鎂會因自身凝血而，比如鹵水點豆腐，即使蛋白質凝固。如果一定劑量的氯化鎂進入血液，血液凝固，人就會。說明氯化鎂對溫血動物也有一定的殺傷力。的例子是楊白勞喝鹵水，鹵水就是氯化鎂。氯鎂液應妥善保管，作為具有一定危險性的化學品存放。

無水氯化鎂是氯化鎂的一種，分子式(MgCl2)，相對分子質量為95.21。六水合氯化鎂是由六水氯化鎂逐步脫水產生的二水氯化鎂，再由二水氯人鎂制得。無水氯化鎂以無水物重量計算，含氯為74.54%，鎂為25.48%。當在空氣中脫水時，親核試劑乙烯基溴化鎂溶液，僅能除去4個分子的水，并不會發生嚴重的副反應。當2個剩下的水分子被脫掉后，氯化鎂就會顯著地水解，上升為羥基氯化鎂、氧化鎂和等。也就是說，氯化鎂水合物在空氣中脫水，不可能變成無水氯化鎂。

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古典有機化學時代

由1858年價鍵理論的創立，到1916年電子價鍵理論的引入，揭開了經典有機化學時代這一令人困惑的謎團。

克庫爾

1858年，德國化學家 Keakull和英國化學家 Cooper等提出了價鍵的概念，并用短劃“—”表示鍵。它們假設有機體分子是由它們組成的原子通過鍵合形成的。因為在所有已知的化合物中，一個氫原子只能和另一個元素的原子結合，所以氫氣選擇價格單位。一個元素的價數是能與該元素的一個原子結合的氫原子數。Kekuler還提出了一個重要的概念，即一個分子中的碳原子可以相互結合。

1848年巴斯德分離得到兩種酒石酸結晶：一個半面向左，一個半面向右。前一種方法能使平面偏振光向左旋轉，試驗用試劑乙烯基溴化鎂，后者在同一角度下旋轉。研究乳酸時也發現了類似的現象。因此，桶裝乙烯基溴化鎂CAS號，法國化學家勒貝爾和荷蘭化學家范托夫分別提出了一個新概念：同分異構體，圓滿地解釋了這一異構現象。

研究人員認為：分子是三維實體，碳的四個價鍵在空間是對稱的，分別指向一個正四面體的四個頂點，而碳原子位于正四面體的中心。一個碳原子與四個不同的原子或基團相連，就形成了一對互為實物和鏡像的異構體，或左手、右手的手性關系，這對化合物是旋光異構體或對映體。這就是所謂的對映異構。這種分子互成實體與鏡像，對映但不能完全重合的分子稱為手性分子。《有機化學》的基本理論是立體化學的基本理論。[3]

早在1900年發現了三三苯自由基，即一個長壽自由基。1929年，非穩定自由基的存在也得到了證實。

這一時期有機化合物在結構測定、反應、分類等方面都有較大的發展。但是價鍵只是一個由實踐經驗而來的概念，價鍵的本質還沒有解決。

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雙功能化合物和多官能團命名的關鍵在于母體的確定。通常存在以下幾種情況：

在鹵素、硝基與其它官能團共存時，以鹵素和硝基為取代基，其他官能團為母體。

在雙鍵與羥基、羰基、羧基共存時，不以烯烴為母體，而以醇、醛、酮、羧酸為母體。

③羥基與醛基、羰基共存時，用醛、酮作為母體。

④羰基與羧基共存時，用羧酸作為母體。

⑤選擇兩鍵和三鍵共存時，應選擇包含雙鍵和三鍵的碳鏈作為主鏈，編號時給雙鍵或三鍵盡可能低的數字，如果雙鍵與三鍵的位次數相同，雙鍵應該被賦予低數量。

有機質的種類很多，可分為烴類和烴類衍生物。按照有機分子的碳架結構，也可以分為開鏈化合物、碳環化合物和雜環化合物三種。芳香烴、鹵代烴、醇類、酚類、酚類、酚類、酚類、醚類、醛、酮、羧酸、酯等，依所含官能團的不同而有所不同。

碳質骨架

1、鏈狀化合物

這種化合物分子中的碳原子互相連接成鏈狀，因為它們是在脂肪中發現的，因此又被稱為脂肪族化合物。碳的結構特征是碳與碳之間的連接形成不閉合的鏈。

2、環狀化合物

環化合物是分子中原子排列成環的化合物。環化合物可分為脂環化合物和芳香化合物。

(1)脂環化合物：不含芳香環(如苯環、稠環或某些具有苯環或稠環性質的雜環)的化合物。主要是，等。

(2)芳香化合物：含有芳香環(如苯環、稠環或某些具有苯環或稠環性質的雜環)的環狀化合物。例如苯類和苯系化合物，稠環芳烴及其衍生物，吡咯，等。

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