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大家都知道傳菜服務(wù)員，就是負責后廚和前廳之間聯(lián)系的人員，核對訂單并把飯菜送到對應(yīng)顧客的桌前。但是提到飯店傳菜電梯，了解的人卻不多，只知道飯店傳菜電梯的功能其實和傳菜服務(wù)員的功能相似，其實實際在具體的功能上還是有一些微妙的差別。現(xiàn)在大街上的很多飯店，通常都安裝了傳菜電梯用來提高傳菜效率。

飯店傳菜電梯

飯店傳菜電梯比乘客電梯要小很多，直接套用電梯的結(jié)構(gòu)，讓不同菜品通過垂直方向進行傳遞。對于飯店傳菜電梯的實際應(yīng)用來說，它主要就是幫助大型飯店進行不同樓層間的飯菜傳遞。因為讓傳菜服務(wù)員進行傳遞的話，不僅對于體力消耗是巨大的，而且在送餐過程中也極有可能發(fā)生意外，經(jīng)常發(fā)生菜品的浪費，如果嚴重到灑在客人身上，免不了還要進行賠償。現(xiàn)在有了飯店傳菜電梯，我們就不用擔心這些了，傳菜電梯維修，因為傳菜距離縮短，中間發(fā)生事故的可能性要比以前低的多。

在經(jīng)濟效益方面，一臺飯店傳菜電梯的價格只是一個傳菜服務(wù)員半年的基本工資，所以購進傳菜電梯可以說是一次性投入，能夠使飯店長期受益，傳菜電梯價格，而且還能給飯店整個傳菜工作帶來翻天覆地變化。此外飯店傳菜電梯一天的耗電量只相當于一臺普通家用冰箱的耗電量。噪音控制也非常好，額定載重量覆蓋300kg以下，運行速度區(qū)間在1m/s至0.4m/s。而且飯店傳菜電梯拖動采用的曳引驅(qū)動方式，具有、節(jié)能、靜音、環(huán)保、可頻繁啟動，使用壽命長等優(yōu)點。

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為了避免液壓升降機缺點的發(fā)生，我們應(yīng)該如何去檢查自己的設(shè)備是什么原因構(gòu)成?

分析如下：

1、如果是升降機自己下落，首要必定的是液壓油回油，一般情況是截止閥關(guān)閉不嚴，或許是油管漏油的情況發(fā)生。我們能夠根據(jù)升降機下落的崎嶇來判別是哪種情況。

2、如果是液壓升降機漏油，我們應(yīng)該想到的是否油管接頭松動或許是密封圈損壞，傳菜電梯安裝，這些都是理論知識，還需要根據(jù)實際情況或許是運用閱歷作出進一步的確診。

3、如果是升降機升不來或許上升動力不做，這個就需要我們做出的判別，這個原因也會許多，能夠從以下幾個方面考慮：

一、電源缺點，這種過錯是簡略也是容易忽視的，所以我們應(yīng)該仔細操作。

二、回油閥是否關(guān)緊，檢查下回油閥是否關(guān)閉，如果回油閥未關(guān)閉，泵站是無法把液壓油送到油缸里面的，構(gòu)成電機空轉(zhuǎn)，這種情況不止是升降機不上升，還會把電機燒掉，所以我們應(yīng)該避免這種初級過錯的發(fā)生。

三、是否超載，我們要考慮是否超載，超載會構(gòu)成對升降機很大程度上的危害，或許是不上升的情況發(fā)生，一般升降機設(shè)備我們都會設(shè)備過載維護，對升降機做進一步的維護，避免過載構(gòu)成的危害。

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首先任何操作都要確保安全，特別是安裝電梯時。安全在這里指的是兩個方面，一是施工安全，包括對環(huán)境的影響，二是施工人員的安全，三是安裝完畢以后的運行安全。因為電梯需要運送貨物，一旦高層建筑安裝質(zhì)量達不到要求，就會出現(xiàn)安全事故。

施工團隊：電梯需要人員施工，建設(shè)團隊的重要性是顯而易見的。若施工隊伍不能通過，很可能找不到一些經(jīng)驗不足的施工人員，安裝質(zhì)量不能保證，這直接影響餐飲電梯的未來使用。起初可能沒問題，但它將持續(xù)一段時間。過一會兒，各種問題就會出現(xiàn)。

建造完成后，我們也需要請人員檢查它的安全性是否合格，并等待結(jié)果，然后才能投入生產(chǎn)和應(yīng)用。