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山東海化小蘇打生產(chǎn)有限公司
主營：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
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焦亞硫酸鈉HS編碼2832100000
鈉的亞硫酸鹽
商品編碼28321000.00
商品名稱鈉的亞硫酸鹽
申報要素1:品名;2:品牌類型;3:出口享惠情況;4:成分含量;5:GTIN;6:CAS;7:其他[非必報要素，請根據(jù)實際情況填報];
法定單位千克
法定第二單位無
惠國進口稅率5%普通進口稅率30%暫定進口稅率-消費稅率-增值稅率13%出口關稅率0%出口退稅率0%
海關監(jiān)管條件無檢驗檢疫
類別無商品描述
鈉的亞硫酸鹽
英文名稱Sodium sulphites
餅干中的食品添加劑——焦亞硫酸鈉
我國餅干食品工業(yè)中用焦亞硫酸鈉作為餅干面團改良劑，使用前將其配制成20%的溶液，在面團調制過程中，分次加入未成熟的面團中。由于亞焦亞硫酸鈉在面團調制過程中釋放的SO2對面團筋力的消弱作用，在面粉筋質強度和韌度較大事，少量加入，可以防止餅干成品由于筋力過大而造成的變形。韌性面團可根據(jù)面粉筋力情況酌量加入，而一般在油糖比例高的酥性面團和甜酥性面團中盡量不使用，焦亞硫酸鈉價格，這是因為油糖的加入本身已經(jīng)阻止了面筋蛋白的吸水膨脹，焦亞硫酸鈉是什么東西，防止了大量面筋的形成，無需再加入焦亞硫酸鈉。
焦亞硫酸鈉的檢測方法目前主要有鹽酸副玖瑰法、蒸餾法、離子色譜法和碘量法。鹽酸
副玖瑰法需使用大量有害試劑；蒸餾法檢測過程復雜，所需時間長；離子色譜法對檢測設備、
檢測人員技術要求較高，而且檢測周期較長，檢測費用高。以上 3 種檢測方法現(xiàn)階段不適合對農
產(chǎn)品批發(fā)市場的快速檢測，因此現(xiàn)在多使用現(xiàn)場快速檢測試劑盒（碘量法）。該速測盒
是根據(jù)*** GB/T5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測定》研制而成，焦亞硫酸鈉，其原理是食品中的亞硫
酸鹽和可迅速與本試劑反應生成紫色產(chǎn)物，顏色越深，表示樣品中或亞硫酸鹽
的含量越高，采用目視比色分析方法，與標準色階比較，可以得出樣品中亞硫酸鹽的半定量結果。
具有使用方便、可隨身攜帶、即時現(xiàn)場檢測、檢測速度快、樣品和試劑用量少、無污染等優(yōu)點，
應用前景廣闊。
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第6年
