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河南天豐糧油機(jī)械有限公司
主營(yíng)：面粉機(jī),石磨面粉機(jī),制曲設(shè)備,動(dòng)物油熬煉設(shè)備,玉米加工設(shè)備
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二、汾酒曲制作方法
工藝流程：原料粉碎——踩曲——入房排列——長(zhǎng)霉——晾霉——起潮火——大火(高溫)期——后火期——養(yǎng)曲——出房。
1、首先要把原料準(zhǔn)備好，這里就不做詳細(xì)講解了，看流程，把大麥60%、豌豆40%按比例配好，混勻粉碎，曲藥粉碎機(jī)采購(gòu)，要求通過20孔篩的細(xì)粉占20~30%;
2、粉料加水拌勻，經(jīng)制曲機(jī)壓制成型，曲坯含水量為36~38%，要求踩的平整，飽滿;
3、溫度的控制較為重要，陜西曲藥粉碎機(jī)，曲室溫度預(yù)先調(diào)節(jié)在15~20℃，地面鋪上稻皮，曲藥粉碎機(jī)銷售價(jià)，把曲坯運(yùn)入房中排列成行，間隔2~3厘米，每層上放置蘆葦稈，再在上面放置一層曲塊，共放三層;
對(duì)于生產(chǎn)制曲機(jī)的廠家來說，不僅要了解制曲機(jī)的結(jié)構(gòu)及工作原理，還需要了曲的制作以及分類，這樣才能在客戶咨詢?cè)O(shè)備時(shí)，根據(jù)客戶的要求為其推薦合適的制曲機(jī)設(shè)備，我公司是的制曲機(jī)廠家，下面、我們天豐糧機(jī)釀酒設(shè)備廠家就來總結(jié)下酒曲的制作過程和分類。我們天豐糧機(jī)釀酒設(shè)備廠家就來總結(jié)下酒曲的制作過程和分類。
我們天豐糧機(jī)釀酒設(shè)備廠家就來總結(jié)下酒曲的制作過程和分類。
【天豐制曲機(jī)廠家詳解大曲的堆積培養(yǎng)方法及步驟】酒曲經(jīng)制曲機(jī)壓制成型后，還不能直接使用，曲藥粉碎機(jī)銷售，需要經(jīng)過堆積培養(yǎng)后才能成為真正的大曲，堆積培養(yǎng)的方法和步驟直接影響到酒曲的質(zhì)量，由于很多人不是很了解，天豐制曲機(jī)廠家就來詳細(xì)介紹下：大曲的堆積培養(yǎng)方法及步驟。
一、堆曲
將曲坯放置2-3小時(shí)，待表面稍干、稍硬后，移入培養(yǎng)箱培養(yǎng)，
溫馨提示：以上是關(guān)于河南天豐糧油范圍廣(圖)-曲藥粉碎機(jī)采購(gòu)-陜西曲藥粉碎機(jī)的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由河南天豐糧油機(jī)械有限公司為您提供，如果您對(duì)河南天豐糧油機(jī)械有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與糧食加工機(jī)械相關(guān)的產(chǎn)品！
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第4年
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