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主營：松花蛋機,皮蛋機,變蛋機
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| 女士： |
這個方法做的也需要30天，圖上的是6月9號腌制的，今天7月6號，可以看見蛋黃已經是沙的了，但是還沒有出油，還需要等待啊，這個蛋黃的顏色是因為是五香水的緣故
終上所述，可以看出來蘸鹽法比較簡單方便，適合在外面租房子或者是懶一點的小吃貨，不需要容器，我愛發明皮蛋機器哪有生產變蛋的機器多少錢，不需要動鍋子，“買洗蘸封等”就可以有出油的咸鴨蛋吃了。鹽水法相對麻煩一點，但是因為加入了五香的味道會比純鹽蛋有更多的味道享受，而且在存放上也更穩定些，不會像蘸鹽法用的袋子那樣有把蛋打破的危險，當然除了你把容器打破了的情況。兩種方法各有各的好處，選擇你喜歡的就是好的，不挑食的吃貨才是中國好吃貨!
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洗蛋機是一種小型的洗蛋工具，因其輕巧方便深受大家喜愛，而且禽蛋的清洗已經成為禽蛋加工必經的一步，并且經過清洗過后的禽蛋在進行分級時就會更加容易。
1、清洗：這樣一步是為了清除蛋殼上的糞、血漬和菌。對清洗和消毒的水溫是有明確要求的，用水為消毒水，溫度在40—50℃，洗后微生物、大腸、沙門氏菌、菌等指標應符合相關標準要求。
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B鹽水浸泡法
鹽水浸泡法，(這個方法做的那天經驗盒子上線，可是我都做完了才看見，所以沒有拍照，不過很簡單，認真看就能會)部進行的時候，估計一下你裝蛋容器的盛水量，自動化皮蛋機器哪有生產變蛋的機器多少錢，然后把這些水放在鍋里燒開，放大料、花椒、香葉煮成一鍋濃濃的五香水，煮好后趁熱把鹽(大粒鹽)倒入五香水里，把鹽放到飽和狀態(倒入的鹽不在溶解，沉在水底呈結晶狀，這一步需要一點時間和耐心，慢慢來，廣大的“值得er”都是手巧的娃兒們)然后等待五香咸鹽水晾涼轉到將要腌蛋的容器里，把第三部的蛋取出放入容器里，因為蛋是很新鮮的所以會浮起來，把剛才泡蛋的白酒倒在浮起來的蛋上，容器如果沒有蓋子就用保鮮膜把口封上，如果有蓋子就擰緊蓋子，寫上日期。圖中瓶子上的白色是鹽，自己就蒸發出來的，本來瓶子上有很多都擦掉了
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