白葡萄品種

葡萄品種是決定葡萄酒味道的主要因素，知道這瓶酒所使用的葡萄品種就可以大致判斷出這瓶酒的味道。參照#葡萄品種的味道表#，其中包含了香氣、口感、大致的酒體和結構。同一個葡萄品種在不同的產地會有不同的表現，但大致的風味與架構是相同的。1．雷司令（Riesling）雷司令也稱薏絲琳，原產德國，1892年從歐洲引入我國，山東煙臺和膠東地區栽培較多。該品種適應性強，較易栽培，但抗病性較差。釀制酒為淺禾黃色，香氣濃郁，酒質純凈。主要用于釀造干白、甜白葡萄酒及香檳酒。2．白羽（Rkatsiteli）白羽又名爾卡齊杰里、白翼、蘇58號。歐亞種。原產格魯吉亞，是當地古老的品種之一。1956年引入中國。在河北、山東、陜西、北京及黃河故道地區有大面積栽培。3．貴人香（Italian Riesling）貴人香別名意斯林、意大利里斯林，歐亞種。原產意大利。1982 年引入中國。在山東、河北、陜西及天津、北京和黃河故道地區有較多栽培。白羽(8張) 貴人香嫩梢底色綠，有暗紫紅附加色，絨毛中等。葉片較小，心臟形，平展，淺五裂，葉面光滑，葉背有中等黃白色絨毛，葉緣鋸齒銳，雙側直，葉柄洼閉合，具橢圓形空隙，或開張，呈底部尖的豎琴形。貴人香是釀制白葡萄酒的良種，也是釀制香檳酒、白蘭地和加工葡萄汁的好品種。4．李將軍（Pinot Blanc）李將軍別名白比諾，屬歐亞種，原產法國。釀制酒為淺黃色，清香爽口，回味綿延，具典型性。該品種為黑品樂的變種，適宜釀造干白葡萄酒與香檳酒。適宜釀制白葡萄酒的品種還有：季米亞特、米勒、巴娜蒂、長相思、紅玫瑰、瓊瑤漿、白詩南、賽美容、霞多麗、白福兒等。5．霞多麗（Chardonnay）別名查當尼、莎當妮、夏多內。原產自勃艮第，是目前全世界較受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種。由于適合各類型氣候，耐冷，產量高且穩定，容易栽培，幾乎已在各產酒區普遍種植。土質以帶泥灰巖的石灰質土較佳。霞多麗是各白酒適合橡木桶培養的品種，其酒香味濃郁，口感圓潤，經久存可變得更豐富醇厚。以制造干白酒及氣泡酒為主。

[肇慶宏強酒廠]法國進口白蘭地，橡木桶批發，橡木桶白蘭地，橡木桶陳釀，法國白蘭地，白蘭地生產加工，臺州紅酒加工，泉州洋酒加工，宏強酒廠，宏強酒廠，佛山白蘭地加工，溫州紅酒加工，東莞洋酒加工，白蘭地加工生產，白蘭地生產貼牌加工，中山白蘭地加工，泉州紅酒加工，惠州洋酒加工，銅陵白蘭地，白蘭地紅酒加工，江門白蘭地加工，東莞紅酒加工，佛山洋酒加工，宏強酒廠，白城白蘭地，湛江白蘭地加工，惠州紅酒加工，中山洋酒加工，紅酒加工，宏強酒廠，北海白蘭地加工，佛山紅酒加工，江門洋酒加工，紅酒加工依尼米亞，白蘭地加工生產，桂林白蘭地加工，中山紅酒加工，湛江洋酒加工，[肇慶宏強酒廠]法國進口白蘭地，橡木桶批發，橡木桶白蘭地，橡木桶陳釀，法國白蘭地，白蘭地生產加工，宏強酒廠白蘭地加工，銅陵白蘭地，邯鄲白蘭地加工，江門紅酒加工，北海洋酒加工，白蘭地生產加工，宏強酒廠，鞍山白蘭地加工，湛江紅酒加工，桂林洋酒加工，肇慶宏強酒廠，紅酒加工，撫順白蘭地加工，北海紅酒加工，邯鄲洋酒加工，葫蘆島白蘭地，紅酒加工依尼米亞，吉林市白蘭地加工，桂林紅酒加工，鞍山洋酒加工，白蘭地加工生產，宏強酒廠白蘭地加工，齊哈爾白蘭地加工，邯鄲紅酒加工，撫順洋酒加工，山西白蘭地，白蘭地生產加工，大慶白蘭地加工，鞍山紅酒加工，吉林市洋酒加工 [肇慶宏強酒廠]威士忌加工，白蘭地加工，包頭白蘭地加工，撫順紅酒加工，齊哈爾洋酒加工，白蘭地貼牌加工，葫蘆島白蘭地，大同白蘭地加工，吉林市紅酒加工，大慶洋酒加工，白蘭地定制代加工，許昌白蘭地，白蘭地加工生產，洛陽白蘭地加工，齊哈爾紅酒加工，包頭洋酒加工，肇慶宏強酒廠，山西白蘭地，濰坊白蘭地加工，大慶紅酒加工，大同洋酒加工，江門洋酒加工，肇慶宏強酒廠，蕪湖白蘭地加工，包頭紅酒加工，洛陽洋酒加工，宏強酒廠，白蘭地貼牌加工，揚州白蘭地加工，大同紅酒加工，濰坊洋酒加工，洋酒加工紅酒加工，許昌白蘭地，湖州白蘭地加工，洛陽紅酒加工，蕪湖洋酒加工，白蘭地威士忌加工，肇慶宏強酒廠，舟山白蘭地加工，濰坊紅酒加工，揚州洋酒加工，晉中白蘭地，江門洋酒加工，漳州白蘭地加工，蕪湖紅酒加工，湖州洋酒加工， [肇慶宏強酒廠]白蘭地生產加工，株洲白蘭地加工，揚州紅酒加工，舟山洋酒加工，廣西白蘭地生產，洋酒加工紅酒加工，潮州白蘭地加工，湖州紅酒加工，漳州洋酒加工，宏強酒廠，白蘭地威士忌加工，柳州白蘭地加工，舟山紅酒加工

紅葡萄品種

7．席拉（Syrah/Shiraz）

又稱設拉子、西拉。起源于法國北隆河谷（又稱羅納河谷）的一種葡萄，當地用于釀造A.O.C紅酒。在法國和歐洲各地寫作“Syrah”， 在澳大利亞、南非等新世界產區寫作“Shiraz”，單品種用于釀酒。席拉能賦予酒誘人的香氣、復雜且有筋骨的口感，使酒不很濃郁但很豐滿，質量穩定能進行很好的陳釀。在南非表現很像赤霞珠。

8．巴貝拉（Barbera）

巴貝拉來源于意大利，是這個國家的第二大栽培品種。皮埃蒙特地區紅酒總產量的一半是用巴貝拉釀造的。巴貝拉葡萄酒的風格很多，其中的品種可耐受很長時間的陳釀。巴貝拉的果實即使在成熟很充分時仍然有較高的酸度，使它在炎熱的氣候條件下有一定的優勢。

在意大利巴貝拉還用于給內比奧洛葡萄酒調色，或與來自一拉力南方的其他葡萄酒勾兌，來改善相對單薄的體量和過高的酸度。來通過限制葡萄的產量和增加在橡木桶中的陳釀，意大利巴貝拉的總體品質得到提高，既能生產年輕活躍的新酒，又能釀造濃郁而充滿力量型的葡萄酒。總體上，葡萄酒呈深沉的寶石紅色，體量飽滿，單寧含量低、酸含量高。

9．馬爾貝克（Malbec）

又稱為馬白克、馬爾白克等。起源于法國，

灰皮諾

灰皮諾(4張)

是波爾多地區允許進行葡萄酒勾兌的5個品種之一。曾經非常有名，但后來有些失寵，主要是由于它容易染病，抗霜凍能力不強，以及坐果差。

瑪爾貝岢紅葡萄酒果香濃郁，酒體平衡，具有黑醋栗、桑葚、李子的芳香，偶爾還表現出桃子的風味。口感比解百納類的葡萄酒柔軟。此外，馬爾貝克還用于勾兌葡萄酒，使葡萄酒具有早飲性。所釀出的葡萄酒柔和、特征飽滿、色澤美麗，而且含有相當數量的單寧，適合勾兌解百納葡萄酒。

桑嬌維塞

桑嬌維塞(3張)

10．內比奧洛（Nebbiolo）

又稱為內比奧羅、霧葡萄等。起源于意大利，它能夠生產處較令人恒久不忘、品質保持年限較長的佳釀。內比奧洛稱的上意大利葡萄酒行業隱藏較深的秘密，它只在西北部的皮埃蒙特地區栽培，直到十幾年前才流傳到世界其他地方。今天內比奧洛是意大利較優品質的DOCG級葡萄酒的選。即使是在皮埃蒙特地區，內比奧洛也僅僅是在數個精選區域進行栽培。由于難于栽培和并不豐產，內比奧洛的產量只占皮埃蒙特地區的30%。

11．桑嬌維塞（Sangiovese）

原產意大利，是意大利栽培較多的紅葡萄品種，桑嬌維塞的老家是托斯卡納（又稱托斯坎尼），較早的記載可以追溯到16世紀。它是意大利一些較葡萄酒的原料，比如是生產Brunello di Montalcino葡萄酒的原料，也是馳安酬(Chianti，又稱奇安蒂)葡萄酒的主要原料。對這個品種單系的選擇非常重要，否則生產出的葡萄酒只能達到一般的品質。

桑嬌維塞一旦遠離故土經常會出現水土不服，所以在意大利之外種植非常少。有少量的桑嬌維塞葡萄生長在阿根廷、南非和加州的納帕谷。值得一提的是，盡管加州種植的葡萄與意大利的親戚有深厚的歷史淵源，但今天加州生產的桑嬌維塞葡萄酒具有自己的風格。

[肇慶宏強酒廠]法國進口白蘭地，橡木桶批發，橡木桶白蘭地，橡木桶陳釀，法國白蘭地，白蘭地生產加工，白蘭地洋酒加工，宏強酒廠，白蘭地洋酒加工，西藏白蘭地，白蘭地加工生產，鐵嶺白蘭地，宏強酒廠，白蘭地洋酒加工，南平白蘭地，紅酒加工洋酒加工，宏強酒廠，洋酒生產加工，西藏白蘭地，南平白蘭地，肇慶 [肇慶宏強酒廠]紅酒加工，白蘭地加工，白蘭地加工，鐵嶺白蘭地，宏強酒廠，紅酒加工洋酒加工，肇慶宏強酒廠，白蘭地洋酒加工，紅酒加工，洋酒生產加工，廣東洋酒加工，宏強酒廠白蘭地加工，白蘭地洋酒加工，宏強酒廠，中山洋酒加工， [肇慶宏強酒廠]紅酒加工，白蘭地加工，紅酒加工，宏強酒廠，西藏白蘭地，宏強酒廠，廣東洋酒加工，威士忌白蘭地加工，中山洋酒加工，西藏白蘭地，紅酒加工洋酒加工，洋酒生產加工，宏強酒廠，白蘭地加工，宏強酒廠，紅酒加工洋酒加工，宏強酒廠白蘭地加工，紅酒加工洋酒加工，威士忌白蘭地加工，洋酒進口加工，洋酒生產加工，宏強酒廠白蘭地加工，紅酒加工，宏強酒廠，白蘭地加工，肇慶宏強酒廠，紅酒加工洋酒加工，紅酒加工，中山洋酒加工，深圳洋酒加工，洋酒進口加工，東莞洋酒加工，宏強酒廠，中山洋酒加工，宏強酒廠，白蘭地加工洋酒加工，肇慶宏強酒廠，惠州洋酒加工，深圳洋酒加工，宏強酒廠，洋酒生產加工，肇慶宏強酒廠，東莞洋酒加工，洋酒進口加工，白蘭地加工洋酒加工，洋酒生產加工，紅酒加工洋酒加工，佛山洋酒加工，惠州洋酒加工，肇慶宏強酒廠，肇慶宏強酒廠，紅酒加工洋酒加工， [肇慶宏強酒廠]紅酒加工，白蘭地加工，洋酒進口加工，紅酒加工洋酒加工，佛山洋酒加工，宏強酒廠，深圳洋酒加工，白蘭地洋酒加工

葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以釀造方式來說，可以分為葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。一般按酒的顏色深淺、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的釀造方法來分類，國外也有采用以產地、原料名稱來分類的。按照國際葡萄酒組織的規定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或汁完全或部分酒精發酵后獲得的飲料，其酒精度一般在8.5°到16.2°之間；按照我國新的葡萄酒標準GB15037-2006規定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分發酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。按酒的顏色1．白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵制成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。2．紅葡萄酒：采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。3．桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵制成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。

肇慶市宏強酒廠位于肇慶重點風景名勝區鼎湖山附近，毗鄰廣西梧州，珠江三角洲、港、澳、水陸交通十分便利，本廠歷史悠久是酒類釀制廠家，占地2.8萬平方米，固定資產總值超5000萬元。已通過中國認證出口食品生產備案企業，己獲取了配制酒、白酒工業生產許可證。

【肇慶宏強酒廠白蘭地加工洋酒加工】白蘭地生產加工，洋酒加工，白蘭地加工，威士忌加工，伏特加加工，洋酒貼牌，白蘭地貼牌，威士忌貼牌，伏特加貼牌，洋酒生產加工，白蘭地生產加工，威士忌生產加工，伏特加生產加工，白蘭地貼牌，白蘭地生產加工，白蘭地貼牌生產，白蘭地加工代理，白蘭地代理，白蘭地招代理，白蘭地招代理，白蘭地招區域代理，宏強洋酒，宏強白蘭地，宏強威士忌，白蘭地生產加工，洋酒貼牌價格、洋酒貼牌批發、洋酒貼牌廠商及經銷商，白蘭地貼牌，白蘭地生產加工，白蘭地貼牌生產，白蘭地代理，白蘭地代理，白蘭地招代理，白蘭地招代理，白蘭地招區域代理白蘭地加工，北京白蘭地加工，紅酒加工白蘭地加工，北京白蘭地加工，宏強酒廠，白蘭地加工生產，天津白蘭地加工，紅酒生產加工，天津威士忌加工，廣東洋酒加工，宏強酒廠，沈陽白蘭地加工，紅酒加工生產，北京洋酒加工，宏強酒廠，鐵嶺白蘭地，大連白蘭地加工，白蘭地酒加工，天津洋酒加工，威士忌白蘭地加工，洋酒生產加工，哈爾濱白蘭地加工，北京紅酒加工，沈陽洋酒加工，白蘭地加工，宏強酒廠，濟南白蘭地加工，天津紅酒加工，大連洋酒加工，洋酒進口加工，廣東洋酒加工，青島白蘭地加工，沈陽紅酒加工，哈爾濱洋酒加工， [肇慶宏強酒廠]白蘭地生產加工，南京白蘭地加工，大連紅酒加工，濟南洋酒加工，東莞洋酒加工，威士忌白蘭地加工，[肇慶宏強酒廠]法國進口白蘭地，橡木桶批發，橡木桶白蘭地，橡木桶陳釀，法國白蘭地，白蘭地生產加工，上海白蘭地加工，哈爾濱紅酒加工，青島洋酒加工，惠州洋酒加工，白蘭地加工，杭州白蘭地加工，濟南紅酒加工，南京洋酒加工，洋酒進口加工，洋酒進口加工，武漢白蘭地加工，青島紅酒加工，上海洋酒加工 [肇慶宏強酒廠]威士忌加工，白蘭地加工，廣州白蘭地加工，南京紅酒加工，杭州洋酒加工，紅酒加工洋酒加工，東莞洋酒加工，深圳白蘭地加工