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武漢香來爾食品機械有限公司
主營：膨化機,蛋卷機,包子機,餃子機,薄餅機炒米機麻花機爆米花機
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| 先生： |
【淀粉質(zhì)在膨化中的作用】
淀粉團粒內(nèi)水分的含量與分配，較大程度上取決于多糖鏈的密度與疊集的規(guī)則性。這對淀粉的理化性質(zhì)和
膨化加工特性關重要。
在熱壓條件下，團粒內(nèi)部的變化大致涉及四個不同的過程：
①向微晶區(qū)域引人結(jié)合水；
②無定形區(qū)中凝膠相的有限潤漲；
③微晶的熔融，同時已熔微晶與非晶性凝膠區(qū)的共同水化和潤漲；
④熔融微晶的水化導致團粒內(nèi)水分重新分配，終潤漲產(chǎn)生的應力使微晶變形又加速了熔融。
氣流膨化機機器參數(shù)：
型號：XLR-QP50A
功率：0.75kw
電壓：380V或者220V選一種
外形尺寸：1720*880*1350MM
凈重：480kg
適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
【氣流膨化的工藝】
原料→清理除雜→水分調(diào)節(jié)→進料→加熱升溫升壓→出料膨化→調(diào)味→成品
（1)原料 用于氣流膨化的原料多為谷物類，主要以粒狀形式，一般要求原料表面有較致密的皮層或膜，
以利于其內(nèi)部產(chǎn)生較高的膨脹壓力。
（2)清理除雜 在加工前除去原料中的泥塊、石塊、雜糧粒、金屬雜質(zhì)等。
（3)水分調(diào)節(jié) ?一般情況下，氣流膨化時要求原料水分含量控制在13%-15%。
（4)進料 ?進料器在完成連續(xù)、均勻、穩(wěn)定進料的同時必須保證加熱器始終處于密封狀態(tài)，保證加熱室中
壓力不產(chǎn)生下降或微動。
（5)加熱升溫升壓 ?物料的升溫升壓在加熱器中完成，加熱室溫度可達250℃或更高，一般溫度控制在200
℃左右，壓力可達0.5-0.8MPa，因此加熱器必須耐溫耐壓。同時，為充分利用資源，防止熱量損失，避免
車間溫度過高，加熱室應有良好的絕熱保溫層。
（6)出料膨化 ?被加工的物料在加熱室中積蓄大量的能量，達到一定的溫度和壓力后，通過出料器放出而
膨化。
咖啡玉米膨化機，也稱大型氣流膨化機，是我公司在引進、消化、改進國外同類機型的基礎上，經(jīng)過3年的潛心研發(fā)，參考日本及中國臺灣的氣流膨化同類產(chǎn)品終于在2006年研制出國內(nèi)大型膨化設備。它具有明顯的節(jié)能、降耗、生產(chǎn)率高、安全、可靠等一系列優(yōu)點。深受用戶好評。該產(chǎn)品在國內(nèi)屬大型爆米花機，為國內(nèi)食品創(chuàng)業(yè)提供一種新的選擇。
咖啡玉米膨化機具有產(chǎn)量大，單機可達50公斤/小時，且具有明顯的節(jié)能效果，與普通機相比節(jié)能達1/3。一人輕松操作，玉米膨化機，女工輕松使用。一人可操作2臺，操作安全，四道全安保險，省級檢測合格。
咖啡玉米膨化機可膨化，大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、豆類等五谷雜糧，是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的很好幫手。保持了小麥、大米、小米、玉米、蕎麥等粗雜糧原有的風味、色澤、營養(yǎng)成分，是米通麥通初級加工的理想食品加工機械，也是生產(chǎn)香酥咖啡玉米、苦蕎麥片等理想加工設備。與傳統(tǒng)的氣流罐相比較：結(jié)構簡單；操作方便；無鉛膨化；速度快；工作性能好，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定優(yōu)良，口感更好，倍受消費者的歡迎！
香來爾(多圖)-孝感玉米膨化機由武漢香來爾食品機械有限公司提供。武漢香來爾食品機械有限公司實力不俗，信譽可靠，在湖北 武漢 的休閑食品加工設備等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。香來爾帶著精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來！同時本公司還是從事包子機，小型包子機，小型全自動包子機的廠家，歡迎來電咨詢。
溫馨提示：以上是關于香來爾(多圖)-孝感玉米膨化機的詳細介紹，產(chǎn)品由武漢香來爾食品機械有限公司為您提供，如果您對武漢香來爾食品機械有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應商或者讓供應商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與休閑食品加工設備相關的產(chǎn)品！
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第11年
