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河南新東方食品股份有限公司
主營(yíng)：鹵蛋,鵪鶉蛋,蛋制品,代加工,貼牌生產(chǎn)
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五香鹵蛋的做法
材料：濃縮鹵汁一包，鹵蛋數(shù)個(gè)。
步驟：
1、將鹵料放入鍋里，大火煮滾，放鹵蛋煮10分鐘關(guān)火. 讓雞蛋浸泡在鹵湯里，吃的時(shí)候再取出，把蛋敲破。
2、改為小火煮至鹵蛋熟爛入味，關(guān)火，待鹵蛋和湯汁放涼。
3、鹵汁重復(fù)使用時(shí)，可根據(jù)鹵制食品的多少酌量添加本鹵料。
鹵蛋是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋是熟食店經(jīng)營(yíng)禽蛋品中的一個(gè)大眾化食品，普遍受到人民的歡迎。
鹵蛋一般用雞蛋制作，鵪鶉蛋也比較常見，泡椒雞蛋代理，鴨蛋、鵝蛋也可以。鹵蛋與其他蛋類小吃相比較為主要的特征就是制作過(guò)程中要基本保證其完整性，鹵汁的不同，鹵蛋的味道也不盡相同，大致可分為調(diào)料鹵蛋和肉汁鹵蛋，還可以在鹵蛋的表面做文章，做成更好看的花式鹵蛋。調(diào)料鹵蛋就是用各種調(diào)味料、香料制成鹵汁鹵制的鹵蛋。調(diào)料鹵蛋一般以蛋類為主食材制成的小吃。
鹵蛋配方，鹵蛋是將鮮蛋經(jīng)預(yù)煮后，剝殼，再在鹵料中鹵制而成的熟蛋制品。
配方l：雞蛋100枚，白糖、醬油各1千克，茴香、桂皮各75克，丁香、、蔥各25克，鹽120克，紹酒750克。
配方2：白糖、醬油各2千克，黃酒1千克，泡椒雞蛋廠家，蔥500克，紅曲400克，鹽250克，姜200克，茴香、桂皮各150克，河北泡椒雞蛋，水10千克。
配方3：醬油2千克，白糖1．5千克，300克，鹽150克，泡椒雞蛋代加工，茴香、桂皮各100克，丁香50克，水10千克。
配方4：醬油2．5千克，白糖、茴香、桂皮各800克，鹽、丁香各200克，黃酒、各500克，水10千克。
溫馨提示：以上是關(guān)于河北泡椒雞蛋-泡椒雞蛋代理-新東方食品(優(yōu)選商家)的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由河南新東方食品股份有限公司為您提供，如果您對(duì)河南新東方食品股份有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與蛋制品相關(guān)的產(chǎn)品！
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第8年
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