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億發食品（德州）有限公司
主營：復配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預拌粉）
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| 女士： |
我們吃的餅干，是把面粉發酵后制作的，一般選擇的就是秋葉丹無鋁雙效泡打粉，是一種很實用的發面工具，但是秋葉丹無鋁雙效泡打粉可以做包子嗎？泡打粉是用來發面的，所以不僅是只做餅干，還可以做包子，做饅頭和花卷等發面的食物。只是使用泡打粉的量要與面粉有一定的比例，否則會發不起來而無法制作。
包子面配方：面粉一斤，聊城秋葉丹無鋁雙效泡打粉，酵母五克，包子泡打粉五克，糖十克，水五兩左右(面不要太硬)水量根據面粉而定
制作過程: 把面粉放入盆中加入酵母，包子炮打粉，糖攪勻然后加入水和成面團，用壓面機壓面，然后卷起來下劑子，搟皮包包子放入屜中醒發一倍大放入蒸鍋蒸十五分鐘即可。
針對這方面的知識我們應該注意到的是秋葉丹無鋁雙效泡打粉是化學物質組成的，靠化學反應生成大量二氧化碳來達到起發作用 ，優點是起發快，受溫度濕度影響小，價格低，秋葉丹無鋁雙效泡打粉廠家，但畢竟是化學物質組成的，建議家中有小孩和孕婦的盡量減少使用。而我們了解到多少酵母粉才用純生物方法制成，秋葉丹無鋁雙效泡打粉批發，優點是健康、幫助吸收、起發作用好，缺點是起發需要一定的溫度濕度配合，如果天氣寒冷，則需要更多的時間起發或不容易起發，同時價格比泡打粉要高很多。
除此之外，我們還要了解到的是泡打粉是一種復合膨松劑，又稱為發泡粉和發酵粉，現在很多廠家為了滿足消費者的健康需求，推出了無鋁泡打粉，無鋁泡打粉除了不含鋁，在膨化、烘焙、速凍、油炸等面制食品中不容易造成鋁超標。
注意1、秋葉丹無鋁雙效泡打粉使用者可以參照上述的參考使用量，秋葉丹無鋁雙效泡打粉作用，根據加工食品的效果酌量增減，
注意2、如果想要把正在使用的含鋁泡打粉替換成無鋁泡打粉，則可以采用原來含鋁泡打粉的使用量。 秋葉丹無鋁雙效泡打粉使用方法：秋葉丹無鋁雙效泡打粉的使用方法很簡單，不用改變原有的加工技術和習慣，只需要把原來所用的含鋁泡打粉換成秋葉丹無鋁雙效泡打粉即可。 具體做法：把泡打粉先加入面粉中混合均勻，再加水和面，這樣才能夠充分發揮泡打粉的產氣作用。
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第9年
