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食品級磷酸二氫鈣
食品級磷酸二氫鈣，無機(jī)化合物，磷酸一鈣哪里有，是無色三斜片狀、粒狀或結(jié)晶性粉末，廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物及畜禽養(yǎng)殖動物的飼料添加劑，用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑。
食品級磷酸二氫鈣是營養(yǎng)強(qiáng)化鈣的原料之一，磷酸一鈣生產(chǎn)廠，在添加量符合標(biāo)準(zhǔn)要求或所用的食品級磷酸二氫鈣質(zhì)量合格的情況下，對人體是無害的。
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磷酸二氫鈣的鑒別方法
磷酸二氫鈣的鑒別主要利用了磷酸二氫鈣的鈣鹽反應(yīng)及磷酸鹽反應(yīng)。
1．鈣鹽反應(yīng) 0.1g本品溶于2mL鹽酸（1+1）及2mL水中，加5mL草酸銨溶液（3g/L），有白色沉淀生成（鈣離子）
2．磷酸鹽反應(yīng) 取少量本品，用硝酸（1+14）溶解后，臨沂磷酸一鈣，滴加硝酸銀溶液（10g/L），有黃色沉淀生成（磷酸根）。
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磷酸二氫鈣的主要用途
磷酸二氫鈣做強(qiáng)化劑(補(bǔ)充鈣)和膨松劑，我國規(guī)定可用于餅干、嬰幼兒配方食量為1.0g/kg；也可做為品質(zhì)改良劑，用于發(fā)酵面制品，按生產(chǎn)需要適量使用。
磷酸二氫鈣用作飼料和食品添加劑、石膏摩擦劑、塑料穩(wěn)定劑和添加劑等。
磷酸二氫鈣主要用作肥料，在酸性、微酸性或中性土壤中皆可使用，適用于各種農(nóng)作物。
磷酸二氫鈣也用作塑料穩(wěn)定劑。 主要用于制造牙膏中作摩擦劑。在牙膏配方中占40%~50%。
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