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武漢匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備有限公司
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| 先生： |
使用商用電磁爐加熱食物時(shí)對(duì)所要加熱的食物，盡量不要大塊或整體加熱，將其分解成小塊或細(xì)條使用商用電磁蒸柜做米飯等時(shí)，將大米浸泡五分鐘后再通電。并注意需要多少食物就加熱多少，特別是在燒水、做湯等時(shí)更要注意，做得過(guò)多吃（用）不完，自然造成大量電能的白白浪費(fèi)。另外，做湯時(shí)鍋內(nèi)如有短時(shí)間難煮熟的食物，加熱開(kāi)始時(shí)應(yīng)少放一點(diǎn)水，先把食物煮熟之后再加足湯水，雙頭電磁灶，這樣可以節(jié)約許多電能和時(shí)間。
使用商用電磁爐有哪些優(yōu)勢(shì)？
1.資源再生，節(jié)能省錢
由于商用電磁爐的工作原理，進(jìn)而熱效率可以達(dá)到80-92%以上，煎炒烹炸都可以，商用電磁爐已慢慢取代燃?xì)庠睢?/p>
2.容易清理，干凈整潔
由于是電磁加熱的方式，沒(méi)有煙熏火燎的現(xiàn)象，沒(méi)有燃料的殘?jiān)蛷U氣的排放污染，商用電磁爐更容易清理。所以商用電磁爐的鍋具和灶具比較干凈整潔，使用多年以后依舊保持鮮亮
如新，工作完畢后使用水一沖擦拭一下就可以了，還有一個(gè)亮點(diǎn)就是商用電磁爐工作時(shí)聲音比較小。
商用電磁爐和家用電磁爐兩者的區(qū)別：
功率大小區(qū)別：
一般商用電磁爐功率基本上都達(dá)到3kw-30kw以上，使用的是380v的電壓，而且按照國(guó)家l標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定超過(guò)3000w以上的功率必須使用的是空氣開(kāi)關(guān)。
家用電磁爐功率相對(duì)于商用電磁爐的功率較小，一般在3000w以下，而我國(guó)家用電壓標(biāo)準(zhǔn)一般為220v。所以家用電磁爐與商用電磁爐的功率大小區(qū)別還是比較大的。
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第9年
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