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醋酸鈉(食品級)
無shui醋酸鈉(食品級)：白色粉末中文同義詞: 醋酸鈉溶液;無shui醋酸鈉;wu水醋酸鈉;醋酸鈉;醋酸鈉英文名稱: Sodium acetateC A S : 127-09-3分子式: C2H3NaO2分子量: 82.03化學性質 ：無色無味的結晶體，在空氣中可被風化，可燃。溶于水，三shui醋酸鈉的熔點58℃相對密度1.45，復方乙酸鈉價格，自燃點607.2℃。于123℃時脫去3分子水。無shui醋酸鈉的熔點324℃，相對密度1.528用途：可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲ji纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性.貯存與運輸：應貯在干燥，通風清潔的庫房中，輕裝輕放，復方乙酸鈉哪家好，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放.
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醋酸鈉應用
1、泡菜、熗菜防腐保鮮
泡制操作要十分小心，防止染菌，否則一壇菜會腐爛掉。若用脫氫醋酸鈉加入泡菜中可以不用泡菜壇，各地可隨時制作泡菜。參考制法:在容器中加入涼開水溶解本品，制成0.03%的水溶液，加入鹽調味料等，然后放入洗凈的菜類。如:大頭菜、小黃瓜、辣椒、芹菜、豆角等，可保證30-50天不長醭，而且味道鮮美。(菜類必須沒于水下，不能露在水面)。
2、煉乳防腐
煉乳在存放過程中，常常容易發(fā)生霉變，采用脫氫醋酸鈉(以脫氫醋酸汁)混入0.15%(對煉乳的量)即可至50天不霉。在煉乳裝瓶后，用0.15%脫氫醋酸鈉(以脫氫醋酸汁)噴灑表面，便可使煉乳保存60天不霉。
3、糖漿類防霉:糖漿中用脫氫醋酸鈉0.03%-0.05%(以脫氫醋酸汁)時，復方乙酸鈉廠家，存放十四個月不變霉。
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DNA提取過程中加的作用
O分子的作用，促進DNA沉淀，PH4.8的溶液降低了反應混合物中的pH值，起到中和作用，江蘇復方乙酸鈉，從而染色體DNA或質粒復性，并聚集成不可溶的網(wǎng)絡狀聚合物.同時高濃度的亦會引起蛋白質-SDS復合物和高分子量的RNA分子發(fā)生沉淀.
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第7年
