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廚房滅火裝置小編知道由于廚房的可燃物較多，所以燃燒起來就比較快，我們想要滅火的話，其實還是先從剛開始燒的時候滅比較的容易。

鍋蓋:當鍋里的食用油因溫度過高著火時，千萬不要驚慌失措，更不能用水澆，否則燃著的油就會濺出來，引燃廚房的其他可燃物。廚房滅火設備小編建議您應該關掉氣源，然后蓋上鍋蓋，可以使火熄滅。如果沒有鍋蓋，手邊他東西如盒等只要能起覆蓋作用的都行，甚至將切好的菜倒入鍋內同樣也能滅火。廚房滅火設備

濕布:初起火勢不大，這時可以用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布等，直接將火苗蓋住，將火“悶死碗、茶杯:家庭用的酒精小火鍋有時會在加酒精時突然燃燒起來，并會燃著盛酒精的器具，這時不能慌，千萬不能把容器摔出去，應立即蓋死或捂死容器口，窒息滅火。

廚房滅火裝置的安裝應考慮各個功能應具備的環境，控制柜不應靠近灶臺，貼于墻面，沒有傾斜現象，同時安裝牢固穩定，安裝完畢后，應將開口貼上專門用的封條；鋼絲繩拉拽力度要適中；安裝時，要保護好控制柜主板得連接端口，有可燃氣體連接端子，有火災報警接線端口；設備噴頭安裝位置正確，對準被保護的灶臺口；感溫片安裝于灶口正上方。

廚房排煙道常常積有油垢，一旦廚房烹飪設備或排煙道發生火災，極易沿排煙道蔓延，由于煙囪效應的作用，火災垂直燃燒速度是很快的，加之排煙道內火災具有隱蔽性且不易被發現。

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廚房中應注意哪些消防安全？

1、盡量使用不燃材料制作廚房構件。爐灶與可燃物之間應保持安全距離，防止引燃和輻射熱造成火災；

2、爐具使用完畢，立即熄滅火焰，關閉氣源，通風散熱。廚房滅火設備

3、及時清理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆積過多而引起火災。

4、定期清理吸油煙器中的油污，防止夏天溫度過高，導致油煙機中自燃。

5、離家或睡覺前要檢查廚房電器具是否斷電，燃氣閥門是否關閉，明火是否熄滅。

6、廚房應按要求配備相應的消防裝置，要熟悉報警程序和各種消防設施，學會使用滅火器材，遇有火災，設法撲救。

7、不要讓小孩進入廚房玩耍。

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廚房發生火災原因都有哪些問題引起的

一、使用燃料的火災危險性。

廚房是使用明火進行作業的場所，使用燃料一般有、煤氣、天燃氣、炭等，在操作和使用過程中，若不能按章操作，很容易產生泄漏、燃燒、以及雀氣等事故，這是引發火災事故的一個方面。

二、廚房油煙起火。

廚房要常年與煤炭、氣火打交道，廚房滅火設備裝置，因其場所的特殊性，所處環境一般都比較潮濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油氣蒸發產生的油煙很容易積聚下來，日積月累，會形成一定厚度的可燃物油層和粉層，附著在墻壁、煙道和抽油煙機的表面，山西廚房滅火設備，如果清掃不及時，就會有引發油煙火災的可能。如廚房里經常發生的各種煙道火災就是典型。廚房滅火設備

三、電器線路起火。

廚房電器線路敷設在裝修施工中須引起高度重視，比起其它場所來應至少提高一個耐火等級，在平時還應加強維修和保養。在廚房里，裝修用鋁心線代替銅心線、電線不穿管、龜閘不設保護蓋的現象處處可見。這些設施在水汽、廚房滅火設備油氣和煙氣的長期腐蝕下，絕緣層老化變質極快，很容易發等漏電、短路起火。另外，廚房內運行的機器也較多，超負荷電現象十分嚴重，特別是一些大功率的電器設施，在使用過程中會因電流過大導致插頭、線路發熱起火，這也是引發廚房火災事故的一個方面。

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