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沈陽恒之盛商貿有限公司
主營：檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精,小蘇打,乙二醇,片堿,草酸
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檸檬酸鈣+純堿法
本法是利用檸檬酸鈣與純堿混合發生復分解反應， 濾除不溶物而獲取檸檬酸鈉的。產品純度差且操作流程長。前些年有報道通過調整混合條件pH 值，齊齊哈爾檸檬酸鈉， 從而簡化了該工藝流程， 降低了生產成本，檸檬酸鈉報價，獲得品質較好產品。
近來，檸檬酸鈉廠家，有人采用樹脂交換法生產檸檬酸鈉。將發酵清液經過離子樹脂交換， 再用溶液洗脫吸附的檸檬酸， 所得鈉鹽溶液經濃縮結晶等獲得檸檬酸鈉產品。此法無污染， 成本低， 是檸檬酸發酵廠家應開發之路。
我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2014)規定:使用量按正常生產需要而定。
檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味，改進口味。在釀造中加入本品，可促進糖化作用，用量約為0.3%.在冰糕和冰淇淋制造中，檸檬酸鈉可用作乳化劑和穩定劑，用量為0.2%~0.3%。本品還可用作乳制品的防止酸敗劑，加工干酪和魚肉制品等的增黏劑，以及食品的甜味矯正劑等。
儲存方法檸檬酸鈉的工業產品主要是二水檸檬酸鈉，因為五水檸檬酸鈉在空氣中會有緩慢的輕微脫水，檸檬酸鈉價格，因此二水檸檬酸鈉更容易運輸及保存。
二水檸檬酸鈉 常溫保存
五水檸檬酸鈉 常溫密閉保存
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第8年
