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介紹一下廚房設備滅火裝置的工作原理。

1.根據食用油的特性，當油溫達到燃點（363℃以上），油鍋便開始燃燒，短時間8安溫度可迅速達到400℃以上。

2.燃燒所產生的熱量，使煙罩內溫度上升至182℃時，滅火裝置的感溫器動作觸發機械式驅動器。

3.驅動器工作，打開驅動器體貯存瓶，被釋放的壓力氮氣經減壓后至滅火器貯存器，滅火劑通過管網，噴嘴噴灑至油鍋，煙罩，集煙管內，滅火劑與燃燒的食用油發生反應，迅速降低油溫，形成泡沫覆蓋層，撲滅火災。

4.滅火的同時可自動關閉燃氣聯動閥，開啟聲光報警。廚房滅火設備

5.滅火劑噴射完畢后，水流閥自動開啟，噴灑冷卻水，防止復燃。

6.感溫器動作至滅火，一般在十秒內便可自動完成。

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廚房設備自動滅火裝置總體優勢：

1滅火裝置具有自動啟動，山西太原廚房滅火設備，手動啟動，機械應急啟動三種功能，24小時全天候監控火情，當廚房灶臺發生火災的情況下，自動滅火裝置可以自動，也可以手動和機械應急啟動把火焰撲滅于初期。

2具有啟動功能，有效防止誤噴。

3采用機械、電控結合傳動，動作、靈敏，有效避免油污卡死鋼絲繩。廚房滅火設備

4滅火劑噴灑完畢后，水流閥自動打開，把水噴向灶具及煙道開始降溫，上述工作同時進行。

當廚房設備中食用油以及油污、油垢遇到明火發生燃燒時，產生的巨大熱量使排煙罩內溫度快速升高，當溫度得到感溫探測機構的感溫片設定動作溫度時，感溫器會自動斷開，將裝置內機械控制閥打開。

通過機械驅動器自動關閉風機、自動切斷燃料供應及廚房設備電源，同時裝置會自動發出聲光報警信號，并向消防控制中心輸送報警信號。

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廚房滅火裝置顧名思義，就是在燃氣灶意外熄火60秒鐘之內，廚房滅火設備裝置，能夠自動切斷燃氣，防止意外發生的裝置。

廚房滅火裝置又叫做灶臺滅火設備，灶臺滅火裝置。該設備主要安裝在廚房當中，一般主機安裝在廚房的墻壁上，管道順著墻壁與煙罩進行走管。我們購買廚房滅火設備需要注意哪些方面呢？

一、看質量，廚房自動滅火設備質量的好壞，能夠保證其穩定性以及工作特性，以及安全性能的重要指標之一。所以在購買廚房自動滅火設備的時候，一定要對廚房自動滅火設備的質量有所了解。廚房自動滅火設備的零部件，存放藥劑的藥劑瓶等均為不銹鋼制造。廚房滅火設備

但是不銹剛又分為304不銹鋼與201不銹鋼，這兩種型號的不銹鋼，單純的從表面來看，沒有較大的區別，但是從長遠的角度來看，304不銹鋼比2011補助高的使用年限更長，廚房滅火設備廠家價格，保養起來更加方便，且鋼材的厚度，以及硬度均要強于201不銹鋼的硬度要高。使用年限可能也稍微較長。

二、看售后，售后好不好是所有消費者全部關心的問題，廚房滅火設備公司，因為設備一旦出現問題，消費者無法自行的解決，需要廠家或者公司，盡快的到達現場，對設備進行重新的調試等。

如果短時間內無法恢復，雖然不會影響正常的煎炸烹炒，但是會存在一定的安全隱患。所以大家在購買廚房自動滅火設備的時候，不一定非要購買價格便宜的，應該盡量從當地進行購買，這樣在后期的售后服務當中，具有較大的優勢。

三、看價格，目前生產廚房滅火設備的廠家，大多數為經銷商，經銷商會根據不同地區的，經濟發達程度以及當地的消費情況來制定價格。

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