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湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司
主營：土豬肉,土豬,豬肉,年豬,臘肉
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零號黑土豬常年在山間放養(yǎng)，不可避免與野豬混血，所以該豬兼具了野豬與家豬的優(yōu)點(diǎn)，既有野豬擅跑多動、體格強(qiáng)健，抗病力強(qiáng)的特點(diǎn)，又有家豬肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味鮮香的特點(diǎn)。富硒、生態(tài)、味美--恩施高山黑土豬肉 食之珍品。零號土豬旗下的年豬生態(tài)養(yǎng)殖基地分布在恩施來鳳武陵山脈，其中一個基地坐落在恩施來鳳縣境內(nèi)zui遠(yuǎn)的大河鎮(zhèn)桐子園村的老宅山區(qū)，需要徒步一段山路才能抵達(dá)。山下漫布茶園，山內(nèi)與世隔絕，小豬們就在布滿野草的山谷中撒著歡的跑，與這里的遺落的古村、古樹、石板路、叢林、小溪自成一體，相得映彰。
母豬肉和公豬肉的區(qū)別是什么：
1、沒有剝皮的豬肉，母豬肉皮比較厚而且很硬，豬皮上有黑色1斑點(diǎn)，毛孔粗而且深，皮膚和脂肪之間沒有明顯的界限。
2、如果豬肉已經(jīng)剝了皮，母豬肉的瘦肉部分為深紅色，肌肉纖維組織比較粗糙，紋路較粗，用手摸肉沒有粘液，氣調(diào)裝鮮肉，用手按肥肉沾在手指上的油脂比較少，沒有彈性，看上去非常松弛，骨頭為淺黃色。
3.母豬的皮膚比較厚且硬，表皮粗糙顏色發(fā)黃，有比較多的皺1紋，毛孔粗大而且很深，肩部皮膚有大如米粒，小似芝麻的凹陷，公豬肉的上頸和肩部皮膚很厚；母豬肉層次分明，肉和皮的結(jié)合處比較疏松。
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第4年
