富氫水宣稱的保健功效核心在于其“抗氧化”作用。這種說法并非完全空穴來風，確實有重要的科學研究和理論機制作為基礎，尤其是在基礎研究和動物模型中得到了相當多的支持。關鍵在于理解其作用機制和當前證據的局限性。

核心科學依據：氫分子的選擇性抗氧化

1.關鍵發現(2007年)：日本學者太田成男（ShigeoOhta）團隊在頂尖期刊*NatureMedicine*上發表的開創性研究（Ohsawaetal.,2007）是氫氣醫學的基石。他們發現，吸入低濃度氫氣（1-4%）能顯著減輕大鼠腦缺血再灌注損傷（一種由氧化應激主導的損傷模型）。

2.選擇性中和強毒性活性氧：該研究最重要的機制闡述是：氫氣（H2）具有選擇性抗氧化能力。它能夠特異性地中和細胞內毒性最強的兩種活性氧（ROS）：

*羥基自由基（·OH）：氧化性極強，幾乎能與細胞內所有生物大分子（DNA、蛋白質、脂質）發生破壞性反應。

*過氧亞硝基陰離子（ONOO?）：由超氧陰離子（·O2?）和一氧化氮（NO）反應生成，具有強氧化和硝化能力，破壞性極大。

3.不影響生理性活性氧：關鍵在于，氫氣不影響具有重要信號傳導功能的ROS，如過氧化氫（H?O?）和一氧化氮（NO）。這種“選擇性”是其潛在優勢，避免了干擾正常的細胞信號。

后續研究與支持證據

*動物模型廣泛驗證：自Ohsawa研究后，大量動物實驗（涉及腦、心、肝、腎、腸道、代謝性疾病等多種模型）表明，通過吸入氫氣、飲用富氫水或注射富氫生理鹽水，能減輕氧化應激損傷、炎癥反應，并改善器官功能。

*富氫水的有效性：飲用富氫水被證明是有效的氫氣遞送方式之一，能在血液和組織中檢測到氫氣濃度升高，并在動物模型中展現出類似吸入的保護效果。