一、核心資質更新要求

糧油蔬菜配送公司屬于食品經營企業，其核心資質是《食品經營許可證》。其更新（通常指延續/換證）是重中之重：

1.《食品經營許可證》延續：

*時效性：許可證有效期通常為5年。務必在有效期屆滿前30個工作日內向增城區市場監督管理局提交延續申請。逾期未辦理，原證失效，需重新申請，可能影響正常經營。

*核心條件：延續時，監管部門會重點核查：

*經營場所、設備設施、布局流程是否符合食品安全要求（倉儲條件、溫濕度控制、防蟲防鼠、清潔衛生等）。

*食品安全管理制度（進貨查驗、索證索票、貯存管理、不合格品處理、從業人員健康管理、食品安全自查等）是否健全并有效執行。

*是否配備專職或兼職食品安全管理人員。

*經營項目是否與實際相符（尤其注意是否包含“散裝食品銷售”、“預包裝食品銷售”及“食品銷售（含網絡銷售）”等）。

*材料準備：延續申請表、營業執照副本、原食品經營許可證正副本、食品安全管理制度、經營場所平面圖、操作流程文件、食品安全管理人員身份證明及培訓證明、從業人員健康證明（抽查）等。

2.《營業執照》年檢/年報：

*需按時完成年度報告公示（國家企業信用信息公示系統），確保公司主體合法存續。

*檢查經營范圍是否包含“食品銷售”、“食用農產品批發/零售”、“道路貨物運輸”等必要項目。

3.其他可能涉及的資質：

*《道路運輸經營許可證》：若自有配送車輛且從事經營性運輸，需向交通部門申請并按時年審。

*從業人員《健康證》：所有直接接觸食品的員工必須持有有效健康證明，并定期更新（通常一年一檢）。

*糧食相關許可（如涉及）：若經營大宗糧油收購或特定加工，可能需《糧食收購許可證》等（需具體看業務范圍）。

二、“康科普”要求解讀

“康科普”并非一個標準法定術語，但結合當前食品安全監管重點和疫情防控常態化要求，可以理解為“健康科學普及”或“企業健康科普責任”，主要體現為：

1.內部員工培訓與健康管理：

*食品安全知識培訓：定期對員工（尤其是配送、倉儲、采購人員）進行食品安全法律法規、操作規范、衛生要求、預防食源性疾病等知識的培訓，并保留記錄。這是“科普”的基礎。

*健康監測與報告：落實員工每日健康監測（如體溫檢測），建立健康檔案。要求員工出現發熱、腹瀉、皮膚感染等有礙食品安全疾病時，立即離崗報告。普及個人衛生（勤洗手、工作服整潔、戴口罩手套等）知識。

2.客戶端的健康信息傳遞：

*食品安全信息公示：在經營場所或線上平臺公示食品經營許可證、食品安全承諾、主要食材來源信息等，向消費者“科普”企業資質和食品安全保障。

*配送環節的“科普”：在配送單據、包裝或線上平臺附上簡單的食品安全小貼士（如生熟分開儲存、烹飪建議、食材保鮮方法等），體現健康關懷。

*響應健康咨詢：對客戶關于食材安全、營養、儲存等方面的咨詢，能提供基于科學依據的解答或指引。

3.疫情防控常態化下的“科普”實踐：

*無接觸配送推廣：向客戶宣傳無接觸配送的安全性和操作方法。

*場所與車輛消毒公示：告知客戶倉庫、車輛、周轉箱的清潔消毒措施，增強信任。

*個人防護宣傳：在員工和客戶接觸點，提示佩戴口罩、保持距離等防護要求。