和康食品：食堂承包全程標準化，安全可控直達餐桌

在食品安全日益成為企業核心關切的今天，和康食品憑借“從食材到餐桌”全程標準化管理體系，為眾多企業食堂提供了安全可控、品質如一的餐飲解決方案。

* 食材源頭嚴控，安全有根基： 和康建立嚴格的供應商篩選與評估機制，執行食材源頭可追溯制度，從農田、牧場到運輸全程把關。所有食材必須經過專業實驗室多重檢測（農藥殘留、微生物、重金屬等），確保每一份進入廚房的原料都符合最高安全標準。

* 中央廚房標準化，品質穩如磐石： 依托現代化中央廚房，和康將核心菜品加工流程化、工藝標準化。通過精確配方、統一操作規范（SOP）、全程冷鏈配送，確保同一道菜在不同食堂、不同批次都能呈現一致的美味與安全。

* 現場操作規范化，安全無死角： 食堂現場嚴格執行“6T”等先進管理體系，從食材驗收、儲存、加工、烹飪到備餐、留樣、清潔消毒，每一環節皆有清晰流程與責任人。員工定期接受專業食安與操作培訓，杜絕人為操作風險。

* 智能監管全覆蓋，風險可預警： 運用物聯網技術，對關鍵操作區（冷庫、烹飪區等）溫濕度、消毒流程進行實時監控與數據記錄。結合明廚亮灶與定期第三方審計，構建起透明、高效的全鏈條數字化食安防火墻。

和康食品的全程標準化服務，不僅將企業食堂食品安全風險降至最低，更通過規模化、專業化的運營，顯著提升供餐效率與員工滿意度。選擇“和康標準”，就是選擇一份直達員工餐桌的安心保障，為企業穩健運營筑牢健康基石。